Vi søger i øjeblikket en faglig dygtig Restaurantchef til hotellets 2 restauranter.

Har du ambitioner og tænker ud af boksen og har du lyst til at give vores gæster den bedste oplevelse, og have ledelsen over vores tjenerteam?
Kan du opfylde dette, så er det måske dig vi lige står og mangler.

Vi forventer at du er mødestabil, ønsker et langsigtet job og er økonomisk bevidst samt øje for "mer salg".. 
Det vil være en forudsætning for at besidde jobbet, at du har flere års erfaring som tjener samt et godt kendskab til vine.

Hvem står bag Birksø Hotels
Birksø Hotels Ry er et søsterhotel til 2 veldrevende hoteller i Sønderjylland. Her vil du opleve en professionel og engageret ledelse, som deltager aktivt i driften af hotellerne. Du vil blive en del af et team som arbejder under ordnede forhold, med et godt sammenhold, hvor vi løfter i flok, på tværs af faggrænser.

Konceptet bag Birksø Hotels
Hotellerne har fokus på at sælge opholdspakker, firmaovernatninger, konferencepakker, mødepakker samt generel restaurationsdrift. Hotellet i Ry huser 2 restauranter, med 2 forskellige koncepter.
Birksø GastroBar har åben alle ugens dage fra kl. 12, hvor der tilbydes lette café retter hele dagen, samt et lækkert aftenkort. Stedet bruges også som bar i aftentimerne.
Restaurant RY'tteriet er hotellets "pæne" restaurant, hvor der er fokus på at give gæsterne en gastronomisk oplevelse, på et fagligt højt plan. Restauranten har åben mandag til lørdag fra kl. 18:00, hvor der serveres 3 eller 5 retters menu.

Ansættelse
Der er tale om en fastansættelse. Ansættelse sker på fuldtid, og vi ser frem til at byde dig velkommen hurtigst muligt, men vi venter gerne på den helt rigtige kandidat. Løn efter kvalifikationer.

Ansøgning
Har ovenstående vakt din interesse? Så send din ansøgning, cv, foto samt referenceperson til martin@birkso.dk. Ansættelsessamtaler bliver afholdt løbende, men vi ansætter så snart den rigtige kommer.

Vi opfordrer alle kvalificerede ansøgere til at søge stillingen.
Vi lægger alene vægt på kvalifikationer, erfaring og kompetencer.

Ønsker du yderligere oplysninger, er du velkommen til at kontakte:
Martin Fuhlendorff på tlf. 50271600 eller på e-mail: martin@birkso.dk