Vi er en traditionel, dansk restaurant med skumsprøjt i blodet, højt til loftet og et helt særligt forhold til vores mange gæster.

Christianshavns Færgecafé er en del af Christianshavns historie. Strandgade 50 har eksisteret i mere end 150 år, og det var kærlighed ved første blik, da vi trådte ind ad døren i 2013. Det knirkende gulv, bindingsværket og udsigten til kanal og havn danner rammen om vores passion: klassisk dansk mad lavet fra bunden, hjemmelavet snaps og råvarer af højeste kvalitet.

Vi har altid travlt på Christianshavns Færgecafé, og nu søger vi en erfaren assisterende restaurantchef, som har lyst til at blive en bærende del af huset. Vi er en veletableret og solid virksomhed, og du kan forvente en hverdag med struktur og ansvar i dagtimerne, hvor planlægning, ledelse og service går hånd i hånd med tempo og liv i huset. Vi leder efter nogen, der ligesom os har drive og gå-på-mod, og som kommer med solid erfaring fra branchen og forstår, hvad det vil sige at drive en klassisk restaurant, hvor kvalitet og værtskab aldrig er tilfældigt. Du skal kunne gå forrest i service, bevare roen, når der er travlt, og have et skarpt blik for detaljen – fra opdækning og stemning til dialogen med gæsten. Og vigtigst af alt; du synes ligesom os, at det skal være sjovt at gå på arbejde.

Stillingen er overvejende en hverdagsstilling. Dine arbejdstimer vil falde i tidsrummet kl. 09.00-20.00 – om aftenen når der fx er behov for dække ind i tilfælde af sygdom. En mindre del af stillingen er administrativ. Det kan være håndtering af bookinger og gæstehenvendelser, lettere planlægning, koordinering og opfølgning, samt at sikre struktur i hverdagen. Du behøver ikke være kontormenneske – men du skal kunne lide at skabe overblik og have styr på tingene bag kulissen.

Vi håber, at du humor og en positiv tilgang til at gå på arbejde. Hos os handler værtskab om nærvær og ansvar, for det bliver så meget sjovere, når vi løfter i flok og har lyst til at gå på arbejde. Du bliver et naturligt bindeled mellem køkken, servering og ledelse og en vigtig medspiller i den daglige drift. Vi leder efter en, der kan skabe tryghed i teamet, tage beslutninger og sikre, at vores tilgang og standarder bliver overholdt.

Det er altså en person med ben i næsen og service i blodet, vi er ude efter. Måske du endda selv går med drømmen om at blive restauratør en dag? I så fald vil du lære meget om at drive en travl restaurant med mange gæster igennem hver dag. Hos os kan du få en central rolle i en veletableret restaurant med stærk identitet, gode gæster og mulighed for at sætte dit præg på hverdagen.

Hvis du kan se dig selv i rollen – og har erfaringen til at løfte ansvaret – så vil vi meget gerne høre fra dig.

Send ansøgning og CV til job@faergecafeen.dk
Vi holder samtaler løbende.