Køkkenchef/Souschef Søges til Historisk Kro

Om Os:
Vi er en Kongeligt Privilegeret Kro fra 1663, smukt beliggende ved Gudenåen. Kroen har været i familiens eje i 76 år og drives nu af tredje generation. Vi tilbyder et professionelt arbejdsmiljø med dygtige kollegaer og mange glade gæster. Forretningen er i konstant udvikling og afprøver løbende nye koncepter for at sikre en unik oplevelse for vores gæster.

Stillingen:
Vi søger en engageret og passioneret køkkenchef/souschef, der kan være med til at videreudvikle vores køkken og sikre en endnu større oplevelse for vores gæster.  Vi ser gerne, at ansættelsen kan påbegyndes pr. 1. juli eller 1. august.

Arbejdsopgaver:

• Daglig produktion af mad med fokus på dansk køkken og inspiration fra hele verden.
• Udvikling af nye koncepter og retter i samarbejde med ledelsen.
• Sikre høj kvalitet og standarder i alle aspekter af køkkenets drift.
• Opretholdelse af hygiejne- og sikkerhedsstandarder.

Kvalifikationer:

• Udlært kok med solid erfaring og høj faglighed.
• Kreativ og innovativ tilgang til madlavning.
• Evne til at arbejde selvstændigt og tage ansvar.
• Gode ledelses- og samarbejdsevner.
• Struktureret og organiseret med sans for detaljer.
• Naturlig lyst til at skabe et positivt arbejdsmiljø.
• Smilende og servicemindet med fokus på gæsternes oplevelse.
• God til at håndtere flere opgaver samtidig og bevare overblikket.

Yderligere Information:
Det er ikke et krav at have kørekort til stillingen, men grundet beliggenheden er offentlig transport ikke en mulighed. En straffeattest skal kunne fremvises. Løn efter kvalifikationer + pension.

Vi Tilbyder:

• Et dynamisk og inspirerende arbejdsmiljø med mulighed for personlig og faglig udvikling.
• En kreativ arbejdsplads i rivende udvikling, hvor dine idéer og input værdsættes.
• En arbejdsplads med fokus på samarbejde og fællesskab, hvor du bliver en del af et dedikeret team.
• Mulighed for at arbejde i smukke omgivelser med en rig historie og en unik atmosfære.
• En 4 eller 5 dages arbejdsuge, der sikrer en god balance mellem arbejde og fritid.

Er du interesseret i at blive en del af vores team og arbejde i smukke omgivelser med en rig historie? Send din ansøgning til os!