Brænder du for at lave mad med kvalitet, sæson og omtanke? Har du lyst til at være en del af et kreativt og dedikeret team, hvor gastronomien er i centrum - og hvor vi hver dag laver mad til mange uden at gå på kompromis? Så er det måske dig, vi søger. Eller jer - for vi har brug for to nye kolleger!

Om jobbet og din kommende arbejdsplads

I Hillerød ligger Kokkenes Køkkens største kantine, hvor vi dagligt serverer smagfulde og varierede måltider til omkring 2000 gæster. Her arbejder 38 dygtige fagfolk med alt fra klassisk håndværk til kreative gastronomiske løsninger - og vi har både eget bageri og konditori.

Vi laver mad med hjertet - og med omtanke for både smag, mennesker og miljø. Økologi, bæredygtighed og dyrevelfærd er grundpiller i vores arbejde, og vi har direkte adgang til egne køer og lokale grøntsager fra producenter tæt på.

Du bliver en del af vores oplevelsesgastronomiske koncept SANS!, hvor madoplevelsen forenes med lyd, lys, duft og æstetik for at skabe mere tilfredshed og mindre madspild.

Dine opgaver vil bl.a. være:

• Tilberedning af kolde og varme retter samt salater
• Medudvikling af menuer og temaer
• Mulighed for at arbejde med brød og bagning i vores bageri
• Bidrage til daglig frokost, mødeforplejning og events
• Sikre høj kvalitet og god gæstekontakt

Arbejdstid: Primært hverdage kl. 07:00-15:00, med én weekend om måneden. Aftenarbejde ved særlige arrangementer kan forekomme.

Vi søger dig, som:

• Er faglært kok eller cater
• Har erfaring fra lignende stillinger
• Trives i et fagligt miljø med højt tempo og stor variation
• Har lyst til at arbejde med lokale råvarer og bæredygtige principper
• Kan tage ansvar og bevare overblikket - også når det går stærkt
• Bidrager med arbejdsglæde, humor og godt samarbejde

Vi tilbyder:

• En arbejdsplads med høj faglighed, stærkt fællesskab og masser af kreativitet
• Indflydelse på retter, idéer og udviklingen i køkkenet
• Løn og vilkår ifølge kantineoverenskomst
• Pensionsordning, sundhedsforsikring og attraktive personalegoder
• Adgang til lejeboliger i både ind- og udland til feriebrug
• En god og grundig introduktion til vores koncept SANS! og vores kultur

Vores værdier: Ansvar - Engagement - Omtanke

Vi tager ansvar for vores produkt og hinanden. Vi engagerer os i det, vi laver - og vi gør det med omtanke for både mennesker og miljø. Det gør os til mere end bare en arbejdsplads - det gør os til et stærkt hold.

Klar til at være en del af det?

Send din ansøgning og dit CV hurtigst muligt - vi afholder samtaler løbende.

Har du spørgsmål til jobbet, er du velkommen til at kontakte:

Køkkenchef Teddy R. Lose - tero@kokkeneskoekken.dk

Vi glæder os til at høre fra dig - og til at byde to nye kolleger velkommen i køkkenet!