Vi søger en gastronomelev med speciale i smørrebrød og catering til vores kantineteam Nyholmen. Her får du en hverdag i et større køkken, hvor vi laver mad fra bunden med fokus på smag, bæredygtighed og kvalitet. Du bliver en del af et fællesskab, hvor vi hjælper hinanden og skaber gode oplevelser for vores gæster.
Om os Etablissement- og Terrænkommandoen står for Forsvarets bygninger, arealer og kantiner. I Forsvarets Kantiner driver vi 56 kantiner på landsplan, hvor vi hver dag arbejder med grønne og bæredygtige måltider, hjemmelavet mad og friske råvarer.
Vi skaber en varieret buffet, der både smager godt og ser indbydende ud. Hos os er mad ikke bare mad, det er en oplevelse, der giver energi til en vigtig samfundsopgave.
Om stillingen Du får en alsidig hverdag, hvor du lærer at arbejde i et større køkken og håndtere alt fra varme retter til salatbuffet og hjemmebagt brød.
Vi arbejder tæt sammen, så vi skaber en god hverdag for både gæster og kollegaer.
Om dig - Du kan enten have grundforløbet, hvor du starter direkte i hovedforløbet, eller du kan starte i ny mesterlære
- Du er nysgerrig på madlavning og klar til at lære
- Du trives med at arbejde sammen med andre i et køkken, hvor kvalitet og ansvar er i fokus
- Du møder op med et åbent sind og har lyst til at bidrage til fællesskabet
Vi tror på, at alle kan lære og udvikle sig – og vi glæder os til at byde dig velkommen i vores team!
Ansættelsesvilkår Ansættelsen sker i henhold til den til enhver tid gældende Fællesoverenskomst mellem Finansministeriet og Offentligt Ansattes Organisationer – Det Statslige Område (OAO-S-fællesoverenskomsten) og organisationsaftale for kostfagligt uddannet personale – køkken indgået mellem Skatteministeriet, CO10 - Centralorganisationen af 2010 samt Fagligt Fælles Forbund (3F).
For dig, som er under 25 år bliver din startløn udregnet på baggrund af eventuel tidligere uddannelse og erfaring, men vil minimum udgøre 14.541,60 kr. pr. måned. Er du fyldt 25 år udgør din løn 23.880,79 kr. pr. måned.
Der er til stillingen knyttet en arbejdsgiverfinansieret pensionsordning.
Som ansat under Forsvarsministeriet er du omfattet af nogle særlige vilkår. Du skal blandt andet kunne sikkerhedsgodkendes og kunne opretholde denne under hele ansættelsesforløbet.
Du har som ansat pligt til at forrette tjeneste uden for landets grænser, herunder ved enheder i internationale operationer med henblik på deltagelse i konfliktforebyggende, fredsbevarende, fredsskabende, humanitære og andre lignende operationer.
Kontakt og ansøgning Hvis du vil vide mere om elevstillingen, er du meget velkommen til at kontakte til køkkenchef Maia Louise Bucio på telefon 2049 9115.
Har du spørgsmål til løn og ansættelsesforhold, er du velkommen til at kontakte Personelkommandoen, HR-konsulent Katharina Hammer, på telefon 3266 5913.
Ansøgningsfrist: 31. december 2025
Ansættelsesdato: 1. februar 2026
Søg stillingen ved at klikke på linket og vedhæfte ansøgning, CV, eksamensbevis og evt. realkompetencevurdering.
Er du 25 år eller derover, skal du huske at vedhæfte et realkompetencebevis. Hvis ikke du har en realkompetencevurdering, kan du få udarbejdet denne på en skole, som udbyder uddannelsen. Hvis du ikke kan nå at få udarbejdet en realkompetencevurdering, kan du tage den med til en eventuel samtale, alternativt kan skolen udarbejde en til en mulig ansættelse.
I Forsvarsministeriets organisation tror vi på, at mangfoldighed optimerer opgaveløsningen. Derfor opfordrer vi alle interesserede uanset baggrund til at søge stillingen.
Om Etablissement- og Terrænkommandoen Etablissement- og Terrænkommandoen støtter og servicerer militære operative enheder og øvrige myndigheder under Forsvarsministeriet. Vi er ansvarlig for at levere og udvikle de fysiske rammer, som er nødvendige for deres virke. Vores ansvarsområde omfatter nybyggeri, vedligehold og facility management i form af bl.a. rengøring, kantine og arealpleje. Desuden varetager vi miljø- og energiopgaver og naturpleje af Forsvarets terræner.
Etablissement- og Terrænkommandoen har hovedkontor i Hjørring, men vi har medarbejdere på tjenestesteder over hele landet. Ejendomsstyrelsen er en mangfoldig arbejdsplads, der er båret af stærke fag- og viden fællesskaber.