Er du en struktureret og ambitiøs leder, der elsker at få både mennesker og drift til at spille sammen? I Københavns skønneste café ved vandet – yum yoga & café – søger vi en Café Manager med stor passion for ledelse og positiv kultur. Din mission er enkel: glade gæster, motiverede medarbejdere og en drift, der spiller.

Karrierespring: Rollen passer perfekt til dig, der er tidligt i din lederkarriere (fx floor manager/shift lead/head barista) og som vil udvikle dine evner og erfaring hos yum – med ansvar, læring og tempo fra dag ét.

Dine opgaver

Som Café Manager har du ansvaret for den daglige drift i samarbejde med vores Floor Managers. Du sikrer, at caféen kører effektivt, økonomisk og med høj kvalitet – hver dag.

• Holde personale- og råvareprocenter inden for fastsatte mål og handle proaktivt på afvigelser.

• Planlægge og vedligeholde vagtplaner mindst 5 uger frem i Planday – bemanding matcher trafik, events og ferie.

• Ansætte, oplære og udvikle dit eget team sammen med Floor Managers.

• Coache i effektivitet, værtskab og mersalg – via korte pre‑shift briefs, 1:1 feedback og klare standarder.

• Skabe en venlig og professionel atmosfære – også i travle perioder – hvor tempo og kvalitet går hånd i hånd.

• Bidrage til sæsonmenuer, events og lokale initiativer – og løbende forbedre vores gæsteoplevelse.

Om dig

Du er meget struktureret, har styr på både detaljer og overblik, og du motiveres af at nå konkrete mål. Du er en naturlig leder, som kommunikerer tydeligt og empatisk, og du trives i en hverdag med både ansvar og tempo.

Vi leder efter dig, som:

• Forstår økonomi og kan styre driften effektivt.

• Har erfaring med ledelse og planlægning i café, restaurant eller lignende miljø (gerne som shift lead/floor manager/head barista/souschef).

• Kan prioritere, eksekvere og uddelegere – og brænder for at få andre til at lykkes.

• Er til stede i driften og klar til at tage vagter aften og weekend, og træde til som last call hvis nødvendigt.

• Har vilje og drive til at udvikle forretningen, som hvis den var din egen.

Vi tilbyder

• Bonusbaseret lønmodel med solid baseløn og mulighed for at påvirke din egen løn direkte gennem resultater.
  → Dygtige managers har tidligere tjent over 30.000 kr./md., og potentialet er højere for dem, der leverer stærke resultater.

• Tydelig onboarding og løbende sparring i ledelse, økonomi og værtskab – vi hjælper dig med at blive skarpere uge for uge.

• En værdibaseret virksomhed med fokus på People, Planet & Purpose.

• Et stærkt team, der løfter i flok og tager ansvar sammen – positiv kultur, høj standard og god energi.

• En exceptionel beliggenhed ved vandet i København og et sundt, socialt og dynamisk arbejdsmiljø.

• Mulighed for at præge caféens udvikling, kvalitet og kultur – og tage mere ansvar i takt med dine resultater.

Ansøgning

Send din ansøgning og CV til sidsel@yum.dk.
Vi afholder samtaler løbende – søg gerne allerede i dag.