Du vil indgå i lederteamet med restaurantchefen.

Du vil bl.a. få ansvar for:

• Den daglige drift og ledelse af vores køkken
•  At sørge for, at råvarer og hygiejne altid er i top
• Bestilling af varer
• Vagtplanlægning i vores vagt-app
• Personalet herunder uddannelse af nye kollegaer
• At varetage og planlægge menuer, selskaber og events
• Egenkontrol

Vi forventer, at du:

• Har erfaring fra en lignende stilling
• Er en effektiv og dygtig håndværker
• Har et højt drive og et positivt mindset
• Har lyst til konstant at videreudvikle og forbedre vores koncept i samarbejde med dine kollegaer
• Kreativ i forhold til at udvikle menuer og anretninger
• Går forrest på alle typer opgaver og viser vejen for resten af dit team
• Holder hovedet koldt i pressede situationer
• Nyder samarbejdet med kollegaer i alle husets funktioner

Vi:

• Er en helårs restaurant i hjertet af Søndervig, hvor der er ekstra travlhed i ferieperioder og weekender
• Er bosat i en helt nybygget restaurant, som kommer til at fremstå flot, moderne og med det nyeste udstyr
• Er et uformelt sted med god stemning og atmosfære
• Ønsker at være et sted, hvor der er styr på tingene 360 grader rundt
• Tilbyder gode og ordnede forhold

Wine & Delights Søndervig er en videreudbygning af Wine & Delights Blåvand og er således vores 2.0, som vi glæder os til at få ud over stepperne.

Send din ansøgning med CV til mikael@wineanddelights.dk

Har du brug for mere information, er du velkommen til at kontakte Mikael på 21 40 81 75.

Vi glæder os til at modtage din ansøgning.