Vi søger en Souschef med potentiale til at blive køkkenchef

fuldtid
Vi søger en Souschef med potentiale til at blive køkkenchef
  • RESTAURANT SØGAARDEN ApS

Restaurant SØGAARDEN søger Assisterende Køkkenchef

– med ambitioner om at blive Køkkenchef

 

Hos Restaurant SØGAARDEN er vi kendt for kvalitet, smag og gode oplevelser – både til selskaber og i vores à la carte. Nu søger vi en Assisterende Køkkenchef, der vil være en central del af køkkenteamet og på sigt vokse ind i rollen som køkkenchef.

 

 

Om jobbet

Som Assisterende Køkkenchef bliver du en nøgleperson i driften og medansvarlig for, at køkkenet kører gnidningsfrit. Du vil få tæt samarbejde med nuværende køkkenchef og ledelsen, og gradvist overtage flere af de daglige ansvarsområder, herunder:

 

  • Sikre høj kvalitet i både selskaber, menuer og à la carte

  • Planlægning og koordinering af køkkenets drift

  • Bestilling, råvarehåndtering og kalkulation

  • Køkkenøkonomi og optimering

  • Ledelse og motivation af køkkenpersonalet

  Vi søger dig, der:

 

  • Er faglært kok med erfaring fra både selskabskøkken og à la carte

  • Brænder for at arbejde med sæsonens råvarer og skabe unikke gæsteoplevelser

  • Har struktur, overblik og lyst til at tage ansvar

  • Er en teamplayer, der kan motivere og gå forrest med godt humør

  Vi tilbyder:

 

  • Mulighed for at udvikle dig til køkkenchef i takt med din erfaring og indsats

  • Indflydelse på menuer og køkkenets fremtidige retning

  • Et stærkt fagligt miljø med fokus på kvalitet, samarbejde og udvikling

  • Gode arbejdsforhold og en arbejdsplads i unikke rammer ved bredden af Sunds Sø

 

📍 Stillingen er fuldtid med opstart efter aftale.

💬 Ansøgning og CV sendes til info@soegaardensunds.dk – vi holder løbende samtaler.

Log ind