Pølsemager til Gråsten Fjerkræ.

Om os:

Gråsten Fjerkræ er en veletableret fødevarevirksomhed med stolte traditioner for kvalitet, smag og håndværk. Vi producerer kyllinge- og fjerkræsprodukter til både detail- og storkøkkensegmentet i Danmark. Vi lægger vægt på innovation, bæredygtighed og ikke mindst den gode smag.

Vi søger nu en dygtig og engageret pølsemager, der vil være med til at udvikle og producere vores sortiment af fjerkræpølser og andre forædlede produkter.

Dine arbejdsopgaver:

Som pølsemager hos os får du en central rolle i produktionen.

Dine opgaver vil blandt andet være:

• Produktion af fjerkræpølser og andre forædlede produkter.
• Opskæring, saltning, krydring og farsfremstilling.
• Opsnøring, røgning, kogning og modning af pølser.
• Kvalitetskontrol og smagsudvikling.
• Deltagelse i produktudvikling sammen med vores produktteam.
• Vedligeholdelse af hygiejne- og fødevaresikkerhedsstandarder (HACCP).
• Bidrage til et godt samarbejdsmiljø i produktionen.

Din profil:

Vi forestiller os, at du:

• Har en faglig uddannelse som pølsemager, slagter eller tilsvarende.
• Har erfaring fra pølsemageri eller forædling af kød/fjerkræ.
• Er kvalitetsbevidst og passioneret omkring godt håndværk og smag.
• Har sans for at prøve og udvikle pølsemageriet.
• Har kendskab til fødevaresikkerhed, hygiejneregler.
• Er fleksibel, mødestabil og kan arbejde både selvstændigt og i team.
• Er positiv, engageret og bidrager til en god stemning i afdelingen.
• Kørekort (B)
• Deltage i konkurrencer i Holland.

Vi tilbyder:

• En fast stilling i en solid og anerkendt fødevarevirksomhed.
• Et godt arbejdsmiljø med engagerede kolleger.
• Mulighed for faglig udvikling og indflydelse på produktudvikling.
• Løn efter kvalifikationer.

Ansøgning:

Har du lyst til at blive en del af vores team, så send din ansøgning og CV til:

Birgitte@unghanen.dk