Driftsorienteret centerchef med stort leder- og servicegen søges til NYT Maximum & Bowl’n’Fun-center i København

Maximum og The Grill er i vækst med nye centre - og snart åbner vi op i København, og derfor søger vi en centerchef til at varetage den daglige drift og være den synlige leder både overfor personale og gæster. Vi søger allerede nu vores kommende centerchef, da det er vigtigt for os at øverste leder er med i hele opstart processen, herunder også ansættelser og opstart af medarbejdere til centeret.

Bliv en del af Danmarks største bowling- og oplevelseskæde

Med Maximum København vil kæden bestå af 20 centre fordelt over hele landet. Bowl'n'Fun & Maximum er en kæde, som skaber gode oplevelser for vores gæster. Vi har sjove og underholdende aktiviteter for hele familien, og pakken fuldendes i vores store buffetrestaurant The Grill.

Maximum København ligger ved Dybbølsbro i Kaktustårnene, og bliver et oplevelsescenter på 5.300 kvm. Af aktiviteter kommer der til at være følgende:

• 28 bowlingbaner
• Laser Hero bane
• Minigolf bane
• 6 Escape room
• Virtual reality
• Battle Box
• X-Cube
• 3 Karaoke room
• Happie’s Hule
• AR dart
• Shuffleboard
• Pixel Game

Er du klar til at skabe rammerne for vores gæster og medarbejdere i et nyt og stort center?

• Du skal være god til at implementere og være klar på at oplære og træne dine medarbejdere inden for Bowl'n'Fun & Maximums' kædekoncepter og værdier.
• Du skal skabe et godt samarbejde og lede dine medarbejdere, som består af værter, kokke, buffister, ungarbejdere og tekniker.
• Du skal være klar på at gå forrest, have det overordnede ansvar og vise vejen for dine medarbejdere.
• Du skal være klar på at være aktiv deltagende i serviceringen af de mange gæster, der dagligt besøger Maximum og sikre, at gæsterne altid får gode oplevelser med sig.

Bliv en del af Maximum og Restaurant The Grill
Som centerchef har du din daglige gang i centret, hvor du arbejder målrettet med driften af centeret. Du vil have et tæt samarbejde med dit lederteam, som vil bestå af souschef, aktivitetschef, restaurantchef og køkkenchef. Du skal være en dygtig leder, som kan skabe et team der samarbejder og løfter i samlet flok for at nå målene og de gode resultater.

Du skal være nærværende og synlig udadtil
Som centerchef kræver det, at du har et godt overblik og en meget struktureret tilgang til dine opgaver. Du skal tage dig af de administrative opgaver samt være synlig over for både gæster og medarbejdere. Fordelingen mellem administration og drift på gulvet er cirka 40/60. Der lægges vægt på, at du er serviceminded, smilende og imødekommende. Du skal sætte en ære i at drive et center, der yder en service overfor gæsterne, så I forbliver deres "top of mind" ved valg af spise- og oplevelsessted.

Som centerchef skal du:

• Være synlig i dit center og blandt gæsterne
• Servicere gæsterne og sikre, at de får en god oplevelse
• Have det overordnede ansvar for centret, herunder arbejdsgangene og økonomien
• Sikre den daglige drift af centret, herunder planlægning og opfølgning
• Du har ansvar for personalet og lederteamet, herunder at sikre god trivsel og et godt arbejdsmiljø i centret, samt udvikle dine medarbejdere.
• Være klar til at tage ansvar, når situationen kræver det
• Sørge for vores værdier implementeres i dit center
• Være indforstået med, at jobbet indebærer weekendarbejde, og at man ofte kun har fri hver tredje weekend.

Om dig:

• Du har stor erfaring som leder på gulvet, gerne fra restaurations-/underholdningsbranchen
• Du trives med at have mange bolde i luften
• Du er servicemindet og enig i, at gæsten skal have vores fulde fokus
• Du kan lide at have kontakt til og servicere gæsterne
• Du har gode struktureret lederevner og kan strukturere din egen og dine medarbejders hverdag.
• Du er ikke bange for at tage ansvar og gå forrest
• Du er fleksibel og træder til, når behovet opstår

Arbejdstiderne vil være varierende med både dag, aften og weekendarbejde.

Løn efter kvalifikationer.

Opstart i følge individuel aftale.

NB! Ansøgninger modtages kun via vores hjemmeside. Ansøgninger der sendes pr. mail, vil blive besvaret med en vejledning videre til vores hjemmeside.