Om os

Restaurant Slettestrand hører til et charmerende feriecenter og byder på klassisk frokost- og aftenbuffet, selskaber og á la carte på sæsonbasis. Vi lægger vægt på høj kvalitet, grøn profil og lokale råvarer. Vores køkken er innovativt, grønt og med fokus på bæredygtighed med et stærkt fællesskab omkring buffeten – gæsterne skal opleve friskhed og engagement ved hver buffet-opstilling.

Hvad kan vi tilbyde dig?

·         Sæsonansættelse (forår til efterår) med mulighed for forlængelse

·         Et engageret team, hvor buffeten er hjertet i vores koncept

·         En rolle hvor bæredygtighed, madspildsreducering og lokale råvarer er i fokus

·         Fast 37 timers uge, inkl. hver anden weekend

·         Et fleksibelt miljø med hensyn til familieliv og livsstil

Din profil

·         Er faglært kok eller har flere års professionel erfaring

·         Gerne erfaring med buffettilberedning – både til frokost, aften og selskaber

·         Brænder for en grøn og bæredygtig tilgang til madlavning

·         Er fleksibel – en ansvarlig holdspiller, der kan håndtere weekendvagter

·         Bor inden for rimelig afstand til Slettestrand

·         Har struktur, engagement og hjerte til at løfte buffeten hver eneste dag

Dine arbejdsopgaver

·         Tilberedning og anretning af buffet hver dag

·         Vedligeholdelse af buffet – udskiftning, opfyldning og æstetik

·         Anretning af selskabs- & á la carte retter ved behov

·         Aktivt bidrag til vores grønne profil – herunder sæsonplanlægning og madspildsreduktion

·         Medansvar for hygiejne, egenkontrol og varelager

Vi for venter at du

·         Arbejder struktureret selvstændigt

·         Deltager i den daglige køkkendrift med smil og ansvarlighed

·         Kan håndtere travle buffeter, skiftende gæster og weekend­arbejde

·         Ønsker at bidrage til vores grønne profil og være engageret i bæredygtig udvikling

 Vi indkalder løbende til samtale og glæder os til at høre fra dig.