Produktionsassistent med kærlighed for godt madhåndværk søges til røgeri og fiskeforretning

Vi søger snarest muligt en ny kollega til produktionen af vores in-house varer. Hvis dit hjerte banker for fisk, gode kvalitetsprodukter og godt gammeldags håndværk, så kan det være dig, vi mangler. Virksomheden producerer røgvarer, salater, tapas, friske fiskeudskæringer og delikatessevarer til kunder i hele Nordsjælland. Vi prioriterer samarbejde, kvalitet og god kundeservice i mødet med hver eneste kunde. Hvis du kan se dig i den rolle, er det mindre vigtigt hvor du har din erfaring fra.

Stillingen er på 37 timer i almindelig åbningstid, med vagter hver anden weekend. Der er ikke aftenarbejde. Vi er en sæsonbetonet virksomhed, så du skal trives med travlhed i julen, påsken og sommerperioden.

Primære funktioner:
Vores nye kollegas primære jobfunktion er at sikre produktion af vores egne produkter.
Det vil sige en bred vifte af røgvarer, salater, tapas-anretninger m.v., herunder:

• Bestilling af råvarer til rygning

• Forberedelse, produktion og pakning af alle typer røgvarer til lager

• Bestilling af råvarer til salater

• Forberedelse, produktion og pakning af salater

• Produktion og pakning af tapas-anretninger

• Rengøring i skærerum/varemodtagelse samt røgovn ifølge rengøringsplan

I højsæsonen varetager vores nye kollega ligeledes dispositionsansvar og ledelse af personale, som assisterer med produktionsopgaver for at sikre tilstrækkelig volumen.

Sekundære funktioner:
Sekundært bidrager vores nye kollega til opstart af køkkenet om morgenen samt produktion af varme produkter, indtil det øvrige personale møder ind. Når der opstår kundebelastning, som ikke kan løses af forretningens øvrige personale, hjælper vores kollega – hvis muligt – som salgs- eller køkkenassistent, indtil spidsbelastningen er håndteret.

Vores nye kollega varetager endvidere lukkerutiner i forbindelse med flere ugentlige vagter, herunder salg, rengøring af forretningen m.v. ifølge lukkeplan samt andre forefaldende opgaver.

Vi er en lille arbejdsplads, hvor samarbejde, mødestabilitet og viljen til at yde en ekstra indsats, når situationen kræver det, er afgørende.

Hvis du har spørgsmål, er du velkommen til at ringe til driftschef Torben Møller på 20 12 92 72.
Send din ansøgning til job@rogeri.dk senest fredag d. 16.12.

Vi afholder samtaler løbende i ansøgningsperioden.