Vil du være med til at skabe struktur, service og stemning på et hotel i udvikling?

Hotel Faaborg Fjord søger en overtjener / souschef med overblik, ansvarsfølelse og naturligt værtskab, der vil være med til at løfte kvaliteten i service og samarbejde på tværs af vores restauranter, bar og selskabslokaler.

Du refererer til restaurantchefen og bliver en vigtig del af den daglige ledelse – med ansvar for drift, team og gæsteoplevelse.

Hotellet har to restauranter og moderne konferencefaciliteter med kapacitet op til 500 personer. Vi er i gang med en ambitiøs udvikling og har brug for en leder, der trives i en rolle med ansvar og indflydelse.

Dine opgaver:

• Medansvar for daglig drift i restauranterne og ved selskaber og konferencer
• Planlægning og koordinering af aftenservering, selskaber og events
• Udarbejdelse af vagtplaner og fordeling af opgaver
• Ledelse og oplæring af tjenere, elever og afløsere
• Sikring af struktur, god kommunikation og høj service
• Være en aktiv medvært og kulturbærer i hverdagen
• Samarbejde tæt med restaurantchef, køkken og reception

Vi forestiller os, at du:

• Er faglært tjener og har erfaring som overtjener, souschef eller teamleder
• Har lederevner og en passion for struktur og service
• Trives med ansvar og tager ejerskab for både gæster og team
• Har en positiv og tydelig stil – og bidrager til et stærkt arbejdsmiljø
• Ønsker at være en del af en større forandring og udvikling

Vi tilbyder:

• En nøgleposition i en organisation i bevægelse
• Mulighed for faglig og ledelsesmæssig udvikling
• Et tæt samarbejde med restaurantchef og ledelse
• En arbejdsplads med store ambitioner og højt til loftet
• Smukke rammer, gode kollegaer og løn efter kvalifikationer

Ansøgning og kontakt:

Send din ansøgning og CV til:
Direktør Henrik Rafn – hr@hotelfaaborgfjord.dk

Vi afholder samtaler løbende og ansætter, så snart det rette match er fundet.

Læs mere på: www.hotelfaaborgfjord.dk