Rankin Park søger en frisk, energisk, kreativ kok! 

Rankin Park er en restaurant i hjertet af Esbjerg.  Vi har de sidste tre år udviklet vores koncept så vil tilbyder lækre, unikke, mindre retter, så man selv sammensætter sit måltid. Vi elsker ideen om social dining og deleretter, og er glad for den uformelle steming det giver i restauranten.

Vores motto er 'Quality over Quantity' - det er ikke mængden af mad, der gør et måltid lækkert, det er kvaliteten. Missionen har altid været at tilbyde noget and ikke får andre steder i Esbjerg

Vi anvender altid friske og økologiske råvarer så vidt det er muligt. Vi tilbyder frisk mad, tilberedt fra bunden med lokale råvarer – alt efter hvad sæsonen har, at byde på.

Da vores restaurant har travlt søger vi en fuldtidskok. Du vil sammen med vores to øvirge fuldtids kokke indgå i det team, der laver den mad, vi er så kendt for på Rankin Park. 

Arbejdstiden ligger typisk i tidsrummet kl. 09.00 – 21.00 tirsdag til lørdag - en sjælden gang søndag. 

Vi forventer at du:

• Har køkkenfaglig erfaring fra en cafe, restaurant eller lignende.
• Have en interesse i sund og nærende mad lavet fra bunden.
• Kan arbejde selvstændigt; er hurtig og selv kan tage initiativ.
• Er perfektionistisk og kritisk overfor dit eget arbejde
• Kan kommunikere klart og professionelt
• Altid levere dit bedste og er stolt af dit arbejde.
• Er idérig, igangsættende og moden.
• Er aktiv deltagende på møder og i samarbejdet med hele huset
• Kan byde ind med menuforslag der er i vores grønne, økologiske, bæredygtige ånd.
• Har forståelse for hvordan man mindsker madspild og øger avancen på vores råvarer.
• Har gode samarbejds- og indfølingsevner
• Er fleksibel, energisk, positiv og kan arbejde struktureret og organiseret
• Kan agere i temposkift og i en travl cafe
• Går positivt til opgaven og kan bevare overblikket i pressede situationer
• Kan arbejde motiveret med faste mål og opgaver. 

Vi tilbyder: 

• En deltidsstilling der vil passe godt til en køkkenassistent/kokke studerende
• Et job med stor selvstændighed og meget medbestemmelse
• En positiv og god stemning
• En sjov arbejdsplads med gode kolleger og en nytænkende, kreativ ledelse, der vil fører en succesfuld cafe ud i verdenen.
• Varierede arbejdsopgaver hvor vi samler på succesoplevelser
• Et rart miljø hvor der er tid til fis og ballade, men hvor vi løfter i flok og rykkere tættere sammen når der er behov for det.
• Gode muligheder for faglig og personlig udvikling

Ansøgnings frist:

Send din ansøgning hurtigst muligt da vi lukker ansøgningen ned når den rette kandidat er fundet.

Ansættelsessamtaler:

Løbende

Ansøgninger sendes til ea@rankinpark.dk. Spørgsmål sendes også til denne adresse.

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Rankin Park is looking for a fresh, energetic, creative chef!   Rankin Park is a restaurant in the heart of Esbjerg. We have spent the last three years developing our concept to offer delicious, unique, smaller dishes, so that you can put together your own meal. We love the idea of ​​social dining and sharing dishes, and are happy with the informal atmosphere it gives to the restaurant.    Our motto is 'Quality over Quantity' - it's not the amount of food that makes a meal delicious, it's the quality. The mission has always been to offer something you can't get anywhere else in Esbjerg We always use fresh and organic ingredients as much as possible. We offer fresh food, prepared from scratch with local ingredients - depending on what the season has to offer. As our restaurant is busy, we are looking for a full-time chef. You will be part of the team that makes the food we are so famous for at Rankin Park.    Working hours are typically between 10 am and 10 pm. 09:00 – 21:00 Tuesday to Saturday - rarely on Sunday.

We expect you to:

• Have culinary experience from a cafe, restaurant or similar.
  Have an interest in healthy and nutritious food made from scratch.
  Can work independently; is fast and can take initiative.
  Is a perfectionist and critical of your own work
  Can communicate clearly and professionally
  Always deliver your best and is proud of your work.
  Is creative, proactive and mature.
  Is an active participant in meetings and in collaboration with the entire house
  Can offer menu suggestions that are in our green, organic, sustainable spirit.
  Has an understanding of how to reduce food waste and increase the profit on our raw materials.
  Has good collaboration and empathy skills
  Is flexible, energetic, positive and can work structured and organized
  Can act in a change of pace and in a busy cafe
  Approaches the task positively and can maintain an overview in pressured situations
  Can work motivated with fixed goals and tasks.

We offer:

A full time position

A job with great independence and a lot of co-determination
A positive and good atmosphere
A fun workplace with good colleagues and an innovative, creative management that will lead a successful cafe into the world.
Varied work tasks where we collect success experiences
A nice environment where there is time for fun and trouble, but where we lift as a group and move closer together when needed.
Good opportunities for professional and personal development

Application deadline:

Send your application as soon as possible as we close the application when the right candidate has been found.

Job interviews:

Ongoing

Applications should be sent to ea@rankinpark.dk. Questions should also be sent to this address.