Om jobbet:  

KAN DU ORGANISERE OG LEDE ARBEJDET I EN NYOPRETTET KANTINE OG INSPIRERE OG MOTIVERE MED DIN KULINARISKE FAGLIGHED OG GODE ENERGI?

ER DU KLAR PÅ AT SIKRE AMBITIONERNE OM ØKOLOGI OG BÆREDYGTIGHED MED EN SUND OG VARIERET KOST TIL BØRNENE PÅ KLØVERSKOLEN I GELLERUP?

TRIVES DU MED EN BRED SAMARBEJDSFLADE MED MANGE FORSKELLIGE FAGGRUPPER?

Vi søger pr. 1/8-2025 en dygtig og inspirerende kantineleder til at starte en kantine op på den nybyggede Kløverskole i Gellerup. Kantinen skal dagligt kunne levere et sundt og varieret frokostmåltid til de knap 250 skoleelever på Kløverskolen. Herudover er det meningen, at der skal sælges mellemmåltider/frugt mv. i elevernes frokostpause. Da kantinen først åbner med den nye skole, vil der være en opgave med at formidle kantinens tilbud via AULA, så forældre får kendskab til det nye tilbud, da salget i kantinen er bundet op på, at eleverne køber maden via deres købekort. Det er derfor vigtigt, at du er i stand til at skabe den gode balance mellem at tilbyde eleverne mad, de kan lide, sikre deres ernæringsmæssige behov og samtidig udfordre dem, så de også lærer at smage nye ting. Det nye køkken har så stor en kapacitet, at det på sigt er forhåbningen, at køkkenet kan levere mad til de nærliggende daginstitutioner eller lignende.

Kantinen på Kløverskolen skal sikre, at eleverne hver dag tilbydes sund, velsmagende og bæredygtig mad, der skal bidrage til at styrke elevernes sundhed. Kantinen skal bl.a. bidrage til at skabe større lighed i sundhed for skolens elever. Måltidssituationerne i skoledagen rummer et stort potentiale for at arbejde med sammenhold og trivsel i skolen. På Kløverskolen kan eleverne spise måltidet sammen på ”Torvet”. 

Eleverne skal inddrages både ift. at få indflydelse på den mad, der serveres, men også med henblik på at styrke elevernes maddannelse og handlekompetence, så de lærer at lave mad både via at være i praktik i produktionskøkkenet og dermed få et indblik i at lave mad til mange, men også via madkundskabsundervisningen, hvor eleverne lærer at lave mad til dem selv og deres familie. Fx kan en aktivitet som at invitere forældrene til et måltid mad på skolen også være en måde at åbne skolen op og vise frem, hvad de har lært.

Det nystartede køkkenteam kommer ud over kantinelederen til at bestå af en kostfaglig medarbejder, som du som noget af det første skal være med i ansættelsen af. Som kantineleder vil det være dit ansvar at forestå den overordnede faglige ledelse og organisering af det samlede madtilbud, herunder sørge for planlægning, koordinering og indkøb m.v. Ansvaret omfatter den daglige faglige ledelse, ligesom du selv vil skulle deltage som en aktiv del af den daglige madproduktion.

Der er tale om en fast stilling og i udgangspunktet på 37 timer pr. uge med tiltrædelse pr. 1. august 2025. Som kantineleder vil du referere til Administrationslederen for det Administrative Fællesskab for Skoler Midt, der løser administrative opgaver for bl.a. Kløverskolen.

Din profil: 
Som kantineleder skal du være professionel og stærk på kerneydelsen – og du skal kunne organisere og lede arbejdet i kantinen med et smil. Samtidig er det vigtigt, at du i madproduktionen kan indfri kravene til en sund kost i henhold til Aarhus Kommunes Kostpolitik samt de lokalt vedtagne kostprincipper besluttet af skolebestyrelsen på Kløverskolen. Du kan læse Aarhus Kommunes kostpolitik her.

Det er ligeledes vigtigt, at du har pædagogisk tæft og en anerkendende tilgang overfor eleverne. Som kantineleder skal du kunne indtænke ”maddannelse” og ”sundhed” – og du forventes at kunne gå forrest og tegne en sund kostprofil for skolen. Du skal se det som en spændende mulighed at skulle starte en skolekantine op i Gellerup og være åben for, at der på sigt også inddrages frivillige eller elever i madproduktionen.

Endelig forventes du at kunne sikre det gode samarbejde i kantinen samt indgå i tæt samarbejde med den pædagogiske ledelse på Kløverskolen, som er med til at sætte den faglige retning for kantinen. Det er derfor vigtigt, at du har lysten og evnen til at indgå i samarbejde med mange forskellige mennesker. Du skal desuden forvente at være en del af et miljø, hvor mange henvendelser og pludseligt opståede behov er med til at gøre dagene uforudsigelige og afvekslende.

Ved ansættelsen vil der blive lagt vægt på, at du:

• Har professionel erfaring med fremstilling af børnevenlige måltider – på dagtilbuds- og/eller skoleområdet – samt viden om børns ernæringsmæssige behov.
• Har professionel og ledelsesmæssig erfaring med storkøkkendrift.
• Har dokumenteret relevant uddannelsesmæssig baggrund (fx som kok med ledererfaring, økonoma, kantineleder eller køkkenchef med kostfaglig uddannelse, etc.).
• Er tydelig og har talent for ledelse og organisering – samt lyst og evner til at gå forrest.
• Er fleksibel og har gode samarbejdsevner af hensyn til det brede samarbejde med bl.a. skolen og dagtilbuddets ledelse, medarbejdere, forældre, børn og unge.
• Er imødekommende og serviceminded – og kommunikerer godt og respektfuldt i både skrift og tale.
• Er dygtig til at lære dine faglige kompetencer fra dig, for på den måde at gøre medarbejder/frivillige/elever dygtigere og give faglig sparring på, hvordan opgaverne skal løses.
• Har højt humør og en positiv indstilling til hverdagen, samt at du kan forblive rolig i en kommunal verden, hvor tingene ikke altid sker så hurtigt, som man kunne ønske sig.
• Udviser god køkkenhygiejne.
• Er ambitiøs, iderig og kreativ i din tilgang til den daglige madlavning.
• Har naturligt fokus på bæredygtighed, genanvendelse og økologi.
• Er robust og stabil i dit fremmøde.
  
  Derfor skal du vælge os:
  Vi kan tilbyde dig en spændende fast stilling på fuld tid i et energisk og livgivende miljø, der stiller store krav til dig både personligt og fagligt, men som samtidig giver utroligt meget igen. Som daglig leder af kantinen får du ansvaret for at sikre indbydende og ernæringsrigtig mad til skolebørn og måske på sigt dagtilbudsbørn, ligesom du får ansvaret for den videre udvikling af madproduktionen og samlede opgaveløsning i kantinen.
  
  Løn og ansættelsesvilkår:
  Løn og ansættelsesvilkår vil være i henhold til gældende overenskomst. Endelig lønfastsættelse sker efter forhandling med den forhandlingsberettigede faglige organisation på baggrund af kvalifikationer, medmindre stillingen er omfattet af en forhåndsaftale, som kan danne grundlag for lønfastsættelsen
    
  Ugentligt timetal 37 timer
  
  Der vil blive indhentet børne- og straffeattest og ansættelse sker under forudsætning af, at attesterne ikke viser, at du er uegnet/uværdig til stillingen. Du kan læse mere her om hvordan vi behandler dine oplysninger her.
  
  Hvis du vil vide mere:
  Yderligere oplysninger om stillingen kan fås ved henvendelse til  Administrationsleder, Jens Trads på telefon: 4185 8515 eller Skoleleder Helle Mønster på telefon: 4187 3591.

Ansøgning
Klik på ”Ansøg” nedenfor for at udfylde og sende din ansøgning. Alle felter med * skal udfyldes. Først når du har modtaget en kvittering pr. e-mail, har vi modtaget din ansøgning.
 
Ansøgningsfrist:  10. juni 2025

Vi forventer at afholde samtaler torsdag i uge 25.

Om os
Kløverskolen åbner i en nybygget skole 1. august og har til en start ca. 250 elever fordelt på 0.-9. klassetrin, hvoraf hovedparten har anden etnisk baggrund end dansk. Eleverne på Kløverskolen kommer fra den nærliggende Ellehøjskole, som lukker pga. opførelsen af Kløverskolen. Lederteamet på Kløverskolen er det samme som har været på Ellehøjskolen. Du kan læse mere om Kløverskolen her. 
 

 
  
Om Aarhus Kommune
Aarhus Kommune er Jyllands største arbejdsplads, hvor 28.000 professionelle og passionerede kollegaer hver dag arbejder for at gøre visioner til virkelighed og skabe værdi for borgere og samfundet omkring os. Vi er en arbejdsplads, der vægter faglighed og samarbejde højt og vi tror på, at vores forskelligheder er med til at gøre Aarhus for en god by for alle.   

Sammen arbejder vi for en bæredygtig og inkluderende by, hvor både ansatte, borgere, virksomheder og naturen kan trives og blomstre. Vi har ambitioner for byen – og for dig. Kom og vær med!