Kantinechef med godt humør
Dette jobopslag er desværre udløbet. Se aktuelle jobmuligheder her.
fuldtid
Kantinechef med godt humør
Den 1. juni 2025 har vi en ledig stilling som kantinechef i regionshuset i Vejle.
Regionshusets kantine er velfungerende med 15 dygtige medarbejdere,
hvor vi har fokus på det gode arbejdsmiljø og bæredygtige køkken…
Hverdagen i vores kantine
Vi laver hver dag et varieret udvalg af kolde og varme retter til mellem 300 og 400 kolleger i vores personalekantine. Derudover har vi et stort antal gæster i huset, som vi servicerer med mødeforplejning. Vi laver hverdagsmad fra bunden, så vidt muligt med reference til årstiden, og mange specialmenuer til møder og events. Vi har fokus på det bæredygtige køkken, den grønne omstilling og CO2 reduktion, men altid med blik for, at maden skal være velsmagende. En del af jobbet er at videreudvikle det igangværende koncept og følge regionens klimastrategi.
Gode og vigtige egenskaber
Erfaring med personaleledelse af en bred vifte af personligheder.
Være god til at tackle, favne og værdsætte personalets forskelligheder.
Du skal have empati, men også kunne sætte dig igennem.
Kunne planlægge og kvalitetssikre.
Have økonomisk forståelse som budgetansvarlig.
Rutineret i at lave mad til mange mennesker.
Ansvarsområde
Du skal være uddannet kok eller ernæringsassistent, men også have kendskab til det administrative, da jobbet som kantinechef indeholder en del mere end madlavning. Du får ansvar for eget budget, varebestilling, periodisk registrering af spild, godkendelse af fakturaer, egenkontrol oma. Forståelse for nøgletal, evne at omsætte dem i driften og løbende tilpasse. Kantinen har fokus på det grønne og bæredygtige køkken og du vil være med til at videreudvikle på klimavenlig mad.
Ugens menu får mange klik på vores intranet og en del af jobbet er at planlægge denne menu, men også at være med til at tilberede de velsmagende måltider, som vi laver fra bunden, herunder både hverdagsretter og specialmenuer. Planlægge perioder med spidsbelastning og ikke mindst fortsat at sikre en høj standard for hygiejne og sikkerhed i køkkenet.
Du skal befinde dig godt med travlhed og afveksling, fordi en del at jobbet er at være med i opvasken, kaffekøkken, koldt, grønt og varmt køkken, kort sagt, hvor der er brug for ekstra hænder i løbet af dagen og ugen, også ved ferie og sygdom.
Du skal lede dit eget team med 15 dygtige medarbejdere inkl. en elev. Nogle er på fuldtid og andre er på deltid. En del af jobbet er også ansættelse og oplæring af personale. Teamet er en flok af dejlige, engagerede mennesker med godt humør. Det er vigtigt, at du har ledelseserfaring fra tidligere, som du kan læne dig op ad og på en positiv måde lede et team med mange personligheder, og med det skabe et godt og effektivt arbejdsmiljø. Det er vigtigt for os, at det gode arbejdsmiljø bevares, at der er en god tone i køkkenet, da det styrker sammenholdet i teamet og smitter af på vores kolleger som besøger kantinen og gæster, der deltager i møder i huset. Du favner bredt og giver plads til dine medarbejderes ideer, men kan også holde fast, når der er brug for det.
Som kantinechef i regionshuset tilbyder vi nedenstående arbejdsforhold
En fast stilling, hvor du har indflydelse og sammen med dit team skaber gode resultater.
Du får ansvaret for 15 dygtige medarbejdere.
Bliver en del af et godt og uhøjtideligt arbejdsmiljø, hvor vi passer på hinanden og har det sjovt, selvom vi arbejder professionelt.
En familievenlig arbejdsplads med god balance mellem arbejde og fritid.
Mulighed for at udvikle dig personligt som leder.
Månedlig sparring med din nærmeste chef og derudover efter behov.
I forhold til klimastrategien, er der mulighed for sparring med de øvrige kantinechefer/-ledere i Region Syddanmark i form af møder samt kurser.
Morgensamling for hele Serviceafdelingen hver 5. uge.
En arbejdsplads med en god energi og et godt arbejdsmiljø.
LØN OG ANSÆTTELSESFORHOLD
Løn og ansættelse er i henhold til gældende overenskomst mellem Danske Regioner og faglig organisation.
ARBEJDSTID
Mandag til torsdag 07.30-15.00
Fredag 7.30-14.30
TIMEANTAL
37 timer pr. uge
ARBEJDSSTED
Kantinen i Serviceafdelingen i Regionshuset, Damhaven 12 i Vejle
ER DU INTERESSERET
Søg jobbet via linket senest tirsdag den 8. april 2025
Stillingen skal søges gennem vores online rekrutteringssystem.
SAMTALER
Vi forventer at afholde samtaler den 22. april.
YDERLIGERE INFORMATION
Har du spørgsmål til jobbet, er du velkommen til at sende en mail til Helle Holm, hhj@rsyd.dk
JOBSTART
1. juni 2025
Regionshusets kantine er velfungerende med 15 dygtige medarbejdere,
hvor vi har fokus på det gode arbejdsmiljø og bæredygtige køkken…
Hverdagen i vores kantine
Vi laver hver dag et varieret udvalg af kolde og varme retter til mellem 300 og 400 kolleger i vores personalekantine. Derudover har vi et stort antal gæster i huset, som vi servicerer med mødeforplejning. Vi laver hverdagsmad fra bunden, så vidt muligt med reference til årstiden, og mange specialmenuer til møder og events. Vi har fokus på det bæredygtige køkken, den grønne omstilling og CO2 reduktion, men altid med blik for, at maden skal være velsmagende. En del af jobbet er at videreudvikle det igangværende koncept og følge regionens klimastrategi.
Gode og vigtige egenskaber
Erfaring med personaleledelse af en bred vifte af personligheder.
Være god til at tackle, favne og værdsætte personalets forskelligheder.
Du skal have empati, men også kunne sætte dig igennem.
Kunne planlægge og kvalitetssikre.
Have økonomisk forståelse som budgetansvarlig.
Rutineret i at lave mad til mange mennesker.
Ansvarsområde
Du skal være uddannet kok eller ernæringsassistent, men også have kendskab til det administrative, da jobbet som kantinechef indeholder en del mere end madlavning. Du får ansvar for eget budget, varebestilling, periodisk registrering af spild, godkendelse af fakturaer, egenkontrol oma. Forståelse for nøgletal, evne at omsætte dem i driften og løbende tilpasse. Kantinen har fokus på det grønne og bæredygtige køkken og du vil være med til at videreudvikle på klimavenlig mad.
Ugens menu får mange klik på vores intranet og en del af jobbet er at planlægge denne menu, men også at være med til at tilberede de velsmagende måltider, som vi laver fra bunden, herunder både hverdagsretter og specialmenuer. Planlægge perioder med spidsbelastning og ikke mindst fortsat at sikre en høj standard for hygiejne og sikkerhed i køkkenet.
Du skal befinde dig godt med travlhed og afveksling, fordi en del at jobbet er at være med i opvasken, kaffekøkken, koldt, grønt og varmt køkken, kort sagt, hvor der er brug for ekstra hænder i løbet af dagen og ugen, også ved ferie og sygdom.
Du skal lede dit eget team med 15 dygtige medarbejdere inkl. en elev. Nogle er på fuldtid og andre er på deltid. En del af jobbet er også ansættelse og oplæring af personale. Teamet er en flok af dejlige, engagerede mennesker med godt humør. Det er vigtigt, at du har ledelseserfaring fra tidligere, som du kan læne dig op ad og på en positiv måde lede et team med mange personligheder, og med det skabe et godt og effektivt arbejdsmiljø. Det er vigtigt for os, at det gode arbejdsmiljø bevares, at der er en god tone i køkkenet, da det styrker sammenholdet i teamet og smitter af på vores kolleger som besøger kantinen og gæster, der deltager i møder i huset. Du favner bredt og giver plads til dine medarbejderes ideer, men kan også holde fast, når der er brug for det.
Som kantinechef i regionshuset tilbyder vi nedenstående arbejdsforhold
En fast stilling, hvor du har indflydelse og sammen med dit team skaber gode resultater.
Du får ansvaret for 15 dygtige medarbejdere.
Bliver en del af et godt og uhøjtideligt arbejdsmiljø, hvor vi passer på hinanden og har det sjovt, selvom vi arbejder professionelt.
En familievenlig arbejdsplads med god balance mellem arbejde og fritid.
Mulighed for at udvikle dig personligt som leder.
Månedlig sparring med din nærmeste chef og derudover efter behov.
I forhold til klimastrategien, er der mulighed for sparring med de øvrige kantinechefer/-ledere i Region Syddanmark i form af møder samt kurser.
Morgensamling for hele Serviceafdelingen hver 5. uge.
En arbejdsplads med en god energi og et godt arbejdsmiljø.
LØN OG ANSÆTTELSESFORHOLD
Løn og ansættelse er i henhold til gældende overenskomst mellem Danske Regioner og faglig organisation.
ARBEJDSTID
Mandag til torsdag 07.30-15.00
Fredag 7.30-14.30
TIMEANTAL
37 timer pr. uge
ARBEJDSSTED
Kantinen i Serviceafdelingen i Regionshuset, Damhaven 12 i Vejle
ER DU INTERESSERET
Søg jobbet via linket senest tirsdag den 8. april 2025
Stillingen skal søges gennem vores online rekrutteringssystem.
SAMTALER
Vi forventer at afholde samtaler den 22. april.
YDERLIGERE INFORMATION
Har du spørgsmål til jobbet, er du velkommen til at sende en mail til Helle Holm, hhj@rsyd.dk
JOBSTART
1. juni 2025