Er du en dygtig og passioneret kok, der brænder for kvalitet, kreativitet og gode råvarer? Og vil du arbejde i et køkken, hvor alt laves fra bunden med friske, sæsonbetonede råvarer?

Så er det måske dig, vi søger som vores nye kollega i køkkenet hos Aksen House i Aarhus N!

Din daglige arbejdsplads
I Aksen House driver vi en kantine, der dagligt servicerer omkring 500 gæster til morgenmad og frokost samt mødeforplejning og cafédrift.

Du bliver en del af et team på 9 engagerede og kreative kollegaer, der hver dag arbejder for at give vores gæster en god oplevelse. Vi vægter samarbejde, god tone og høj faglighed.

Hos os laves næsten alt fra bunden – fra brød og dressinger til varme retter og søde treats. Kantinen har sølvmærket i økologi, og vi har stærkt fokus på bæredygtighed, madspild og kvalitet.

Hver måned afholder vi en restaurantdag med en 3-retters menu, og året igennem laver vi temadage og små kulinariske events.

Dine arbejdsopgaver
Som kok hos os er dine primære opgaver:

• Produktion og udvikling af kolde og varme retter samt salater og bagværk
• Forberedelse og udførelse af mødeforplejning – inkl. koordinering og dialog
• Menuplanlægning, disponering og varebestilling
• Varemodtagelse, egenkontrol, rengøring og generel køkkenorden
• Servicere vores gæster og bidrage til den gode atmosfære i kantinen
• Deltage i events, temaer og restaurantdage

Alt portionsanrettes, så alle gæster får en ensartet og god oplevelse.

Vi forestiller os, at du…

• Er faglært kok, cater eller ernæringsassistent – gerne med erfaring fra restauration, kantine eller storkøkken
• Brænder for at lave mad fra bunden med gode råvarer, gerne lokale og økologiske
• Har en kreativ tilgang og lyst til at prøve nye idéer af
• Trives i et højt tempo og samtidig bevarer overblikket
• Går op i kvalitet, smag, præcision og gæsteoplevelsen
• Bidrager med godt humør og er en stærk holdspiller
• Har ordenssans, hygiejneforståelse og basale it-kompetencer

Du ønsker en arbejdsplads, hvor faglighed og arbejdstider, der giver plads til livet uden for jobbet, går hånd i hånd.

Vi tilbyder

• En fast stilling på 37 timer om ugen
• Gode arbejdstider: mandag til fredag kl. 06.00-13.54 (aften/weekendarbejde ca. 3-4 gange årligt)
• Et stærkt team med gode kollegaer og en arbejdsplads med humor og højt fagligt niveau
• Oplæring, udviklingsmuligheder og stor grad af indflydelse i køkkenet
• Gode ansættelsesvilkår efter overenskomst med pension, fritvalgsopsparing, sundhedsordning, personaleforening og medarbejderrabatter

Har vi vækket din appetit?
Så send dit CV og et par ord om dig selv allerede i dag. Vi holder samtaler løbende og ansætter, når vi finder den rette.

Vi glæder os til at byde vores nye kollega velkommen – gerne snarest muligt eller efter aftale.

Følg os på Facebook og Instagram: @foodandco.dk