Vi leder efter dig med den solide faglighed og erfaring, der har lyst til at indgå i et team med dygtige og dedikerede kollegaer, som hver eneste dag er med til at gøre en forskel for både indsatte og ansatte i Vestre Fængsel.

Københavns Fængsler er en alsidig og spændende arbejdsplads, som du ikke finder magen til i Danmark. Vi består af Vestre Fængsel, Blegdamsvejens Arrest, Nytorvs Fængsel og Politigårdens Arrest.

Køkkenet på Københavns Fængsler producerer hver dag måltider til både indsatte og ansatte samt mødeforplejning. Dit arbejdssted er Vestre Fængsel og ud over dine nye kollegaer, så beskæftiger vi også indsatte, der hver dag arbejder i køkkenet. Hos os får du en unik mulighed for at gøre en forskel for indsatte, som gerne vil lære af dig og dine kollegaer.

Om dig
Vi leder efter dig, der foretrækker at arbejde i et team, og som gerne vil arbejde med alle typer af opgaver og har erfaring med optimering af arbejdsprocesser. Det er vigtigt, du er fleksibel i opgaveløsningen, og at du er kvalitetsbevidst og kreativ. Du har en positiv tilgang til de udfordringer, du møder, og du er god til at se muligheder - også når de af og til er svære at få øje på.

Vi forventer, at du:

• er uddannet kok eller har anden relevant uddannelse
• har mindst 3-5 års erfaring som uddannet kok
• har erfaring fra stillinger i offentlige eller private køkkener, som teamleder, koordinator, planlægger el.lign.
• har erfaring med at udvikle nye retter, bæredygtighed og effektiv udnyttelse af sæsonens råvarer
• trives i en hverdag med mange forskellige opgaver, hvor man også har opgaver, der ikke kræver en faglig baggrund
• kan indgå som en del af vores sikkerheds set-up, herunder at kunne respektere et fast struktureret fængselsmiljø, hvor orden og sikkerhed er nøgleord
• har lyst til at instruere og vejlede vores indsatte i arbejdsopgaverne
• er god til, og har erfaring med, at samarbejde med mange forskellige mennesker, og god til at kommunikere på en ikke-konfliktoptrappende måde
• er engageret, nysgerrig, tager ansvar og har en positiv indstilling i en, til tider, meget travl hverdag.

Vi tilbyder:

• En spændende og anderledes arbejdsplads, hvor vi i de kommende år skal udvikle og på nogle områder nytænke det kostfaglige koncept og de fysiske rammer
• En plads i et team af gode kollegaer med høj faglighed, som kan lide at arbejde sammen
• En anerkendende og ansvarsbevidst ledelse
• Et job hvor du sammen med dine kollegaer skal være med til at udvikle vores menuer, arbejdsprocesser og på sigt fysiske rammer
• Mulighed for uddannelse og kompetenceudvikling
• Daglig arbejdstid fra kl. 07.00-14.30 samt weekendarbejde hver 5. uge. Weekendarbejde afvikles efterfølgende som fridage efter aftale med køkkenlederen
• Sundhedsordning med adgang til bl.a. fysioterapi.

Løn og ansættelsesvilkår
Løn og ansættelsesvilkår sker i henhold til gældende Fællesoverenskomst mellem Finansministeriet og CO10 (LC/CO10-fællesoverenskomsten,) og i henhold til organisationsaftale for Kostfagligt uddannet personale - køkken.

Stillingen er på gennemsnitlig 37 timer ugentligt.

Stillingen er til besættelse pr. 1. februar 2026 eller snarest derefter.

Ansættelsesområdet er Kriminalforsorgen.
Arbejdsstedet er Vestre Fængsel, Vigerslev Allé 1D, 2450 Kbh. SV.

Søg stillingen
Din ansøgning med CV, dokumentation for uddannelse og forudgående erfaring skal modtages i vores rekrutteringssystem senest tirsdag den 28. oktober 2025.

Vi forventer at holde samtaler i uge 45 og 46.

Hvis du indkaldes til samtale, skal du til samtalen medbringe billedidentifikation, f.eks. pas eller kørekort.

Det er en forudsætning for ansættelse, at du i forbindelse med samtalen giver dit samtykke til, at Kriminalforsorgen må indhente og vurdere oplysninger om dig i det Centrale Kriminalregister.

Inden ansættelse skal vi modtage dokumentation for CV.

Alle interesserede uanset personlig baggrund opfordres til at søge.

Yderligere information
Har du spørgsmål til stillingen, kan du kontakte enhedsleder Anne Birgitte Kruuse på tlf. 7255 1808.

Om Kriminalforsorgen, Område Øst
Område Øst består af et områdekontor og otte institutioner fordelt på hele Sjælland, Bornholm og Færøerne.
Institutionerne består af to åbne og to lukkede fængsler, 15 arresthuse, syv KiF afdelinger, fire fodlænkeafdelinger, Ungekriminalforsorgen, fire udslusningsfængsler, et udlændingecenter, et udrejsecenter samt en transport og bevogtningsenhed.

I alt ca. 2000 ansatte.

For yderligere information om Kriminalforsorgen henvises til hjemmesiden www.kriminalforsorgen.dk