🌟 Synes du, det er spændende at arbejde med ernæringsrigtig mad, som smager godt? - Så er det dig, vi mangler på holdet 🌟

Til uddannelsesstart senest d. 2. februar 2026 søger vi elever fordelt på køkkenerne:

• Hovedkøkkenet, Regionshospital Nordjylland i Hjørring
• Måltider & Ernæring, Aalborg Universitetshospital i Aalborg
• Nordjysk Mad I/S i Brønderslev

🍴 Som elev kommer du til at arbejde med

• Produktion af kost i store portioner
• Produktion af diæter fx til småtspisende, patienter med fødevareallergi, patienter med behov for tygge-/synkevenlig kost.
• Bæredygtig kost, hvor der arbejdes med råvareudnyttelse og minimering af madspild.

🌿 Som elev tilbydes du derudover

• Elevvejledere som altid er parat til at hjælpe dig
• Fællesskab med øvrige ernæringsassistentelever
• Faglige og sociale temadage for eleverne i Regionen på tværs af køkkenerne
• Elevkaffe, hvor vi har tid til at snakke om stort og småt

🍏 Hvem er vi – mød køkkenerne
Hovedkøkkenet, Regionshospital Nordjylland
Du bliver en del af et team på ca. 40 medarbejdere.
Køkkenet producerer:

• døgnforplejning til patienterne på Regionshospital Nordjylland i Hjørring, Frederikshavn, Brønderslev og Skagen.
• mad til personalekantine og til møde- og gæsteservering.

Arbejdstider, fra kl. 6.30 – 14.00. Arbejdssted, Bispensgade 37, 9800 Hjørring

Måltider & Ernæring, Aalborg Universitetshospital i Aalborg
Du bliver en del af et team på ca. 100 medarbejdere.
Køkkenet producerer:

• døgnforplejning til patienterne på Aalborg Universitetshospital i Aalborg, Hobro og Farsø samt psykiatrien i Aalborg
• mad til personalekantine og til møde- og gæsteservering.

Arbejdstid, fra kl. 6.06 – 13.30. Der vil forekomme tidlige vagter, senvagter, helligdagsvagter og weekendvagter. Arbejdssted, Servicebyen, Hospitalsbyen 20, 9260 Gistrup

Nordjysk Mad I/S i Brønderslev
Du bliver en del af et team på ca. 25 medarbejdere.
Køkkenet producerer:

• døgnforplejning til patienterne på Brønderslev Psykiatriske Sygehus.
• døgnforplejning til beboere på plejecentrene i Brønderslev Kommune.
• mad til personalekantine og til møde- og gæsteservering.

Arbejdstider, varierende mellem kl. 6.00 – 18.00 (oftest 6.36-14.00). Der vil forekomme helligdagsvagter og weekendvagter.  Arbejdssted, Hjørringvej 180, 9700 Brønderslev

💪 Adgangskrav

• I gang med grundforløb 2
• Aktuelt i skoleoplæring som ernæringsassistentelev
• Ønsker at starte i Ny mesterlære

Uddannelsesaftale
Vi kan tilbyde forskellige typer uddannelsesaftaler:

• Ordinær uddannelsesaftale (EUD)
• Voksenelev (EUV) (Er du over 25 år, skal du have lavet en realkompetencevurdering og en uddannelsesplan hos en studievejleder på en erhvervsskole)
• Ny Mesterlære
• EUX

Ansøgningsfrist
Der er ansøgningsfrist den 16. november 2025 og det forventes, at ansættelsessamtalerne afholdes d. 24.-26. november 2025. Tiltrædelse senest d. 2. februar 2026.

Uddannelsesforløbet
Uddannelsen varer 2½-3 år fordelt på 3 eller 4 praktikperioder og 3 skoleperioder.
Den sidste skoleperiode afsluttes med "Svendeprøve for Ernæringsassistenter".
Der er tre måneders prøvetid på uddannelsen til ernæringsassistent. Prøvetiden træder i kraft den første dag eleven er i oplæring på hovedforløbet. Skoleperioder, der ligger før den første oplæring, tæller ikke med i prøvetiden.

Løn- og ansættelsesvilkår
Løn- og ansættelsesvilkår er i henhold til gældende overenskomst mellem Danske Regioner samt Kost & Ernæringsforbundet.

Kontakt
Ønsker du at vide mere om uddannelsen i køkkenet, kan du kontakte Uddannelseskonsulent Bodil Geipel Lauritsen på tlf. 23 70 89 11 eller på e-mail bodil.lauritsen@rn.dk

Vil du vide mere om uddannelsen?
I nedenstående link kan du læse mere om uddannelse samt hvad en ernæringsassistentelev arbejder med
blivernaeringsassistent.dk/

----------------------------------------------------------------------------------
 I Region Nordjylland søger vi hele tiden nye dygtige kolleger, der sammen med os vil arbejde for, at de nordjyske patienter og borgere er i gode hænder. Du bliver en del af et fællesskab med 15.000 kolleger på hospitalerne, det nære sundhedsvæsen, det præhospitale beredskab – og inden for de specialiserede sociale tilbud, regional udvikling og i administrationen. Vi er stolte af vores faglighed og samarbejde på tværs af hele organisationen.

Vi opfordrer alle kvalificerede til at søge jobbet – uanset etnisk baggrund, køn, seksuel orientering, handicap, religion eller alder.

Læs mere om os på Job og uddannelse, og få et overblik over ansættelsesprocessen trin-for-trin på Fra ansøgning til ansættelse.