Vil du være ernæringsassistentelev, og leder du efter en elevplads, hvor du ikke bare laver mad, men også bliver en del af et stærkt professionelt fællesskab, der hver dag yder en indsats for at gøre en forskel for andre? Så er en elevplads i Byens Køkken måske lige noget for dig, da vi søger ernæringsassistentelever med opstart den 1. januar 2026, eller hurtigst muligt herefter

Som elev hos kan du forvente at:

• At arbejde med friske råvarer og lave mad fra bunden
• Få indsigt i moderne køkkenteknologi og klassiske håndværkstraditioner
• Blive en del af et køkken med struktur, samarbejde og plads til læring
• Sidst men ikke mindst bliver du en del af en arbejdsplads med høj faglighed og stærkt kollegialt fællesskab

Du kommer til at lære om

• Fremstilling af salater, pålæg, børnemad og frokostpakker
• At lave mad af god kvalitet
• Arbejdet med bælgfrugter, økologi og bæredygtighed
• Hvordan et professionelt køkken fungerer
• Egenkontrol, hygiejne og rengøring

Lidt om dig

• Du er i gang med, eller har færdiggjort grundforløb 2
• Er nysgerrig, motiveret og klar på at lære nyt
• Trives i et miljø med klare procedurer og høje krav
• Er stabil og klar på at tage fat
• Er en teamplayer og har lyst til at være med, hvor det sker

Arbejdstid og praktikforløb

• Arbejdstiden ligger primært mandag fredag fra kl. 7-14.30 / 10-17
• Der kan være enkelte tidligere vagter, samt vagter i weekend og på helligdage
• Husk der er løn under uddannelsen, også når du er på skoleophold

Hvem er vi
Byens Køkken er Odense Kommunes leverandør af mad. Vi tilbereder dagligt 2700 måltider til både børneinstitutioner, plejehjem, bosteder og borgere i eget hjem. Vi er et moderne produktionskøkken med egen bager- og delikatesseafdeling.  Vi arbejder med kærlighed, ærlighed og bæredygtighed i gryderne. Selvom vi laver meget mad og er et stort køkken, arbejder vi i mindre fællesskaber så nærmeste kollega ikke er så langt væk.
Tjek os ud her Velkommen og via dette link her

Løn- og ansættelsesvilkår
Løn- og ansættelsesvilkår er i henhold til gældende overenskomst mellem KL og den forhandlingsberettigede organisation.
Er du fyldt 25 år ved elevkontraktens indgåelse og har 1 års dokumenteret relevant erhvervserfaring inden for de sidste 4 år, kan du være berettiget til voksenelevløn.
Har du ikke dokumenteret erfaring, kan der være mulighed for voksenlærlingløn bevilliget gennem jobcentret.

Vil du vide mere?
Er du meget velkommen til at kontakte produktionsleder Siff Skov på 51 42 84 95 mandag – fredag imellem kl. 7.00 14.00.

Det praktiske?
Ansøgningsfristen er søndag den 19. oktober 2025. Vi forventer at holde samtaler mandag den 27. oktober 2025.

Er du fyldt 25 år bedes du vedlægge en realkompetencevurdering (RKV) som din erhvervsskole laver for dig