Vil du være med til at forme fremtidens madoplevelser?
Har du lyst til at være med lige dér, hvor noget nyt bliver skabt?
Kornets Hus er i gang med at sætte en ny retning, hvor madoplevelserne skal helt frem i forreste række
– og vi søger en kok, der brænder for både god mad og for at være med til at udvikle noget nyt sammen
med os.

Det her job er til dig, der tænker:
“Jeg vil mere end bare lave mad – jeg vil være med til at præge, hvordan vi gør det.”

Stillingen er på 37 timer om ugen.

Din rolle i Kornets Hus
Som kok i Kornets Hus bliver du en nøglespiller i vores udvikling. Du kommer til at:
- være med til at forme og udvikle vores madtilbud til gæsterne
- sætte dit præg på menuer, koncepter og madoplevelser
- stå i spidsen for den daglige drift i køkkenet
- have ledelsesopgaver i køkkenet, bl.a.: oplæring og koordinering af timelønnede,
vagt- og arbejdsplanlægning og sikre struktur, overblik og et godt arbejdsmiljø.

Derudover vil dine opgaver bl.a. være:
- tilberedning af mad til caféen i åbningstiden
- forberedelse til og deltagelse i kurser, workshops og events
- sikre kvalitet i smag, udtryk, hygiejne og egenkontrol
- tæt samarbejde med husets team om at skabe stærke gæsteoplevelser.

Du træder ind på et tidspunkt, hvor vi bevidst er i bevægelse –
så der er masser af plads til idéer, forslag og justeringer undervejs.

Arbejdstid – attraktivt for en kok
Vi ved, at arbejdstid betyder meget i branchen – og her adskiller vi os fra mange andre steder:
- Hovedparten af arbejdet ligger i dagtimer på hverdage
- Weekendarbejde vil typisk også være i dagtimerne
- Der kan forekomme aftenarbejde
Jobbet er derfor oplagt, hvis du ønsker et arbejdsliv med flere aftener fri –
uden at give slip på gastronomien.

Om dig
Vi forestiller os, at du:
- er uddannet kok (eller har anden solid gastronomisk erfaring)
- trives med at have ansvar og kan lide at lede og koordinere i køkkenet
- synes, det er fedt at være med i en udviklingsproces – også når alt ikke er “færdigt” endnu
- har lyst til at arbejde med korn og enkle, velsmagende retter til både familier, grupper og
arrangementer
- arbejder selvstændigt og struktureret – også når der er tryk på
- er en positiv holdspiller, der giver energi til samarbejdet i huset.

Det er en fordel, hvis du:
- har erfaring med café- eller bistrokøkken
- har prøvet at stå med ansvar for vagtplaner eller oplæring før
- interesserer dig for gode råvarer, og gerne for økologi og bæredygtighed.

Om Kornets Hus
Kornets Hus er et madkulturhus og et oplevelses- og formidlingshus, hvor korn, madkultur og
fællesskab er omdrejningspunktet. Vi arbejder med:
- cafédrift og madoplevelser til vores gæster
- aktiviteter og workshops for børn og voksne
- kurser og events i samarbejde med bl.a. skoler, foreninger og erhverv

Vi holder til i smukke, arkitektoniske rammer midt i det nordjyske landskab syd for Hjørring – og vi
er et lille, dedikeret team, der vil hinanden og huset.

Vi tilbyder
- en central rolle i udviklingen af husets madprofil
- mulighed for at sætte et tydeligt aftryk på menuer og madkoncepter
- en fast stilling på 37 timer om ugen
- overvejende arbejde i dagtimer, også i weekender
- et tæt samarbejde med ledelse og kolleger
- en arbejdsplads med ambitioner – men med jordnær tone og plads til grin.

Løn og ansættelsesvilkår forhandles individuelt efter kvalifikationer og erfaring.
Praktisk info
Tiltrædelse: Hurtigst muligt og senest 1. februar
Arbejdstid: Fast stilling på 37 timer pr. uge
Arbejdssted: Kornets Hus, Guldagervej 501, 9800 Hjørring

Ansøgning
Send din ansøgning og CV til rikke@kornetshus.dk.
Vi behandler ansøgninger og indkalder til samtaler løbende, og vi ansætter, så snart vi har fundet
den rette kandidat.
Vi anbefaler derfor, at du sender din ansøgning snarest muligt og senest den 15.12.2025

Kontakt
Har du spørgsmål til stillingen eller til Kornets Hus, er du velkommen til at kontakte direktør Rikke
Ejsenhardt på 25 68 35 35 eller rikke@kornetshus.dk
Vi glæder os til at høre fra dig – og til måske at invitere dig med ind i næste kapitel af Kornets Hus.