Vi søger en engageret og fagligt dygtig cater til vores kantine, hvor vi dagligt servicerer mellem 100-120 gæster – og op til 180 på travle dage. Her bliver du en central del af et dedikeret team, der skaber rammerne for en god frokostoplevelse, hvor kvalitet, service og imødekommenhed er i centrum.
Vi har det Økologiske Spisemærke i sølv, hvilket betyder, at mellem 60-90 % af de råvarer, du arbejder med, er økologiske. Du vil derfor få en hverdag, hvor økologi og kvalitet går hånd i hånd. Derudover har vi et stort fokus på bæredygtighed – både i vores menuplanlægning og i den daglige drift. Vi arbejder målrettet med sæsonbaserede råvarer, reduceret madspild og grønne alternativer, så vores gæster får måltider, der både smager godt og er produceret med omtanke for miljøet. Vigtigst af alt er dog smag og kvalitet, som vi aldrig går på kompromis med. I 2024 vandt vi den prestigefyldte Cook Off ved Sol over Gudhjem – en anerkendelse af vores faglige stolthed og kulinariske niveau.
Som cater vil du få ansvaret for den daglige drift og gæsteoplevelsen i kantinen. Det er vigtigt for os, at maden ikke bare smager godt, men også præsenteres indbydende og serveres med nærvær og glæde. Vi leder efter dig, som kan tage ejerskab for dit arbejde, og som trives med både forberedelse, synlighed i serveringen og afslutningen af dagen.
Dine primære opgaver vil være at:
Vi forventer, at du:
Vi tilbyder:
Praktisk info
Stillingen er fuldtid, og arbejdstiden er fra kl. 7-15 fra mandag til fredag. Der er dog mulighed for at få flere timer i forbindelse med vores mange selskaber som vi har på Reffen i weekenderne. Vi søger en cater, som kan starte hos os hurtigst muligt. Arbejdssted er på Refshaleøen.
Vi ser frem til at modtage dit CV på job@aamanns.dk. Skriv gerne ’Cater Aamanns Køkken’ i emnefeltet.
Om Aamanns
Aamanns er stiftet af kokken Adam Aamann, som i 2006 åbnede sin første smørrebrødsrestaurant og Take Away på Østerbro i København. Dengang som i dag, er udgangspunktet kvalitets smørrebrød med afsæt i det klassiske danske frokostkøkken men i en ny fortolkning. I dag har Aamanns en række forskellige forretninger, der alle arbejder med samme gastronomiske værdisæt og transformerer den høje kvalitet, som vi er kendt for i vores smørrebrød, til andre retter.
Indsatsen med at revitalisere og genopfinde smørrebrødet har kastet meget anerkendelse af sig. Både fra de mange glade stamgæster, men også fra anmeldere danske såvel som internationale. Restauranterne Aamanns Etablissement og Aamanns 1921 er f.eks. igennem en lang årrække blevet anbefalet i Guide Michelin. I 2023 vandt vi prisen ”årets smørrebrød” fra Byens Bedste på Aamanns Genbo.
Aamanns består i dag af nedenstående forretninger: