Om jobbet:

Som dagleder for vores frokoststed har du ansvaret for den daglige drift, herunder personalestyring, kvalitetssikring af mad og service samt at skabe en positiv oplevelse for vores gæster. Du sikrer, at frokoststedet drives effektivt, rentabelt og i overensstemmelse med virksomhedens standarder.

Primære arbejdsopgaver:

Planlægge og lede den daglige drift af frokoststedet

Styre og motivere medarbejdere, herunder vagtplaner og opgaver

Sikre høj kvalitet i mad og service

Overvåge lager, bestillinger og leverandørkontakt

Håndtere kundehenvendelser og feedback

Sørge for overholdelse af hygiejne- og sikkerhedsstandarder

Rapportere til ledelsen om driftsstatus og økonomi

Kvalifikationer:

Erfaring med ledelse i restaurations- eller kantinebranchen

Kendskab til køkken- og driftssystemer

Stærke organisatoriske og kommunikationsevner

Evne til at motivere og udvikle medarbejdere

Fokus på kvalitet, service og effektiv drift

Personlige egenskaber:

Positiv og imødekommende

Løsningsorienteret og proaktiv

Ansvarsbevidst og struktureret

Arbejdstid:

Daghold med mulighed for fleksibilitet efter behov