Vi søger en dygtig tjener, der har lyst til at tage sit næste faglige udviklingsskridt – og trives med at udvikle mennesker, der sikrer ekstra gode gæsteoplevelser.

I tæt samarbejde med vores Restaurantchef bliver du en vigtig del af at lede, koordinere og håndtere den daglige operation af Broløkkes restauranter og eventenheder.

De primære ansvarsområder vil være:
• Indgå i den daglige service og lede ved eksemplets magt
• Sikre den daglige service lever op til Broløkkes standarder
• Deltage i ansættelser, ledelse og træning
• Deltage i vagtplanering
• Fremme et godt arbejdsklima med respekt for helheden

Vi forventer:
• Fremragende kundeservicefærdigheder
• Evner at arbejde i et hurtigt miljø
• Stærke kommunikationsevner
• Gerne erfaring som leder
• Opmærksom på detaljer og nøjagtighed
• Fleksibilitet til at arbejde aften, weekender og helligdage

Vi tilbyder:
• En rolle med stort ansvar og stor indflydelse
• En hverdag med engagerede kolleger og højt humør
• En arbejdsplads i udvikling, hvor din indsats gør en mærkbar forskel
• Et tæt samarbejde med ”hele huset”
• Løn efter kvalifikationer
• Mulighed for evt. at bo og arbejde på skønne Sydfyn. Vi stiller værelser til
rådighed i forbindelse med vagter, men er også gerne behjælpelig med at
undersøge muligheden for at leje en bolig på Langeland

Er det dig, vi leder efter?
Så send din ansøgning og CV til job@brolokke.dk – samtaler afholdes løbende. Har du spørgsmål, er du meget velkommen til at kontakte Restaurantchef Niels Brochmann på nb@brolokke.dk eller HR-chef Lene Dahl på tlf. 20 15 75 90.

Broløkkes historie går helt tilbage til 1512. Gennem tiden har grever, baroner og kongelige fejret livet og jagten i de historiske bygninger, hvor Hovedbygningen blev opført i 1758, udbygget i 1873 og fredet i 1918. Siden da har den gamle herregård haft mange forskellige funktioner – men altid med historien som følgesvend.

I 2020 får Broløkke nyt liv, da Familien Hansen overtager stedet med en drøm om at genskabe en af Danmarks mest fortryllende herregårde. Sammen med nogle af landets dygtigste arkitekter og håndværkere gennemgår Broløkke en gennemgribende, men nænsom forvandling, så stedet i dag råder over 89 værelser og lejligheder med sengepladser til 220 gæster. Her er de flotteste eventrum, der kan rumme op mod 400 personer. Her er restaurant i den smukke Hovedbygning og om sommeren kører vi Bistro i Kostalden. Vi brygger vores eget øl og vi destillerer spiritus. Fra efteråret 2025 blev der også mulighed for at besøge den nyopførte spa med Rudolph Care-behandlinger.