Hos Go Nordic Cruiseline søger vi engagerede og nysgerrige bager-, kokke- og konditorelever, der har lyst til at tage sin praktik ombord på ruten mellem Oslo og København. Her bliver du en del af et stærkt team og en helt særlig arbejdsplads, hvor vi både arbejder og bor sammen – til søs.

Som en del af vores restaurantteam er du med til at sikre, at vores gæster får en god og smagfuld oplevelse, uanset om det er til morgenmaden, i kaffebaren eller til konferencemødet. Du får hurtigt ansvar og bliver en aktiv del af det daglige arbejde i bageriet, hvor kvalitet og samarbejde er nøgleord.

JOBBET

Uddannelsen varer 3–4 år og veksler mellem skole og praktik. Hos os får du mulighed for at tage din praktik ombord på et af vores passagerskibe, Nordic Pearl eller Nordic Crown.

Du kommer til at arbejde i flere forskellige køkkener, og du får erfaring med at bage brød og kager til op mod 1800 passagerer – både til restauranterne, kaffebaren og konferenceområdet. Arbejdet er alsidigt og lærerigt, og du bliver en del af et miljø med mange engagerede kolleger, der er klar til at lære fra sig.

Vi tilbyder:

• En spændende og varieret hverdag til søs

• Fokus på høj faglighed, gode råvarer og kvalitet i arbejdet

• Et stærkt fællesskab og god introduktion til livet ombord

• Praktisk erfaring fra en anderledes – og uforglemmelig – arbejdsplads

Læs mere om uddannelsen her: Uddannelse til bager/konditor

Du skal være klar til at arbejde i de sene/tidlige timer og bage dagens brød sammen med dine kolleger.

DIN PROFIL

• Vi forventer, at du har en afgangseksamen fra folkeskolen og herudover har gennemgået Grundforløb 1 og 2 af uddannelsen
• Du skal kunne tale dansk, svensk eller norsk, samt kunne kommunikere ubesværet på engelsk
• Du er moden og har gerne prøvet at have et eller flere jobs
• Du er fleksibel, initiativrig, ansvarsbevidst og har gode samarbejdsevner
• Du er søstærk og kan få udstedt sundhedsbevis for søfarende - læs mere her: Information om Sundhedsbevis for søfarende
• Du er EU/EØS borger og har gyldigt EU/EØS pas
• Er villig til at fremvise straffeattest
• Vigtigst af alt, så søger vi en person, som har lysten og passionen for at blive en rigtig dygtig bager

DET PRAKTISKE

• Du arbejder i en 14/14-turnus: 14 dage ombord, 14 dage fri

• Arbejdstiden er typisk mellem 10–13 timer om dagen

• Du går ombord i København

• Løn efter overenskomst mellem Alvina Shipping A/S og Metal Maritime (DIS-ordning – nettoløn uden skat, hvis du er bosat i EU)
  Overenskomst for gastronomilærlinge

• Fri kost og logi ombord

• Adgang til fællesfaciliteter, fitness og personalegoder – bl.a. frirejser for familie og venner

LIDT MERE OM VORES SKIBE

På ruten Oslo–København har vi fire restauranter med hver sit koncept:

• En buffetrestaurant med morgen- og aftensmad til flere hundrede gæster

• En à la carte-restaurant med fokus på kvalitetsbøffer og klassiske retter

• En italiensk restaurant med pastaretter og sprøde pizzaer

• Blue Riband – til grupper og særlige arrangementer

Vi arbejder med gode råvarer og lægger vægt på kvalitet i alt, vi laver. Du får mulighed for at lære på tværs af alle restauranterne og prøve kræfter med mange forskellige bagetyper og opgaver.

Du bliver ansat af Alvina Shipping/Gotlandsbolaget, som ejer Go Nordic Cruiseline. Du bliver en del af et større fællesskab med over 800 kolleger både til lands og til vands.

Er det dig, vi leder efter? Så send os dit CV hurtigst muligt – vi holder samtaler løbende og glæder os til at høre fra dig.