– vær med til at skabe smagsfulde minder

Hos os er ingen dag ens. Vi skaber unikke og mindeværdige madoplevelser til alt fra intime private middage til store eksklusive events for internationale brands og ambassader. "Vi laver alt fra elegante receptioner og konferencebuffeter til storslåede middage og intime private dining-oplevelser.

Nu søger vi en ambitiøs og detaljeorienteret Assisterende Køkkenchef, der kan være med til at løfte og vækste vores køkken og sikre, at alt vi sender ud af huset lever op til vores høje standarder og brand – hver eneste gang.

Om jobbet

Som Assisterende Køkkenchef bliver du en central del af vores køkkenledelse og får ansvar for at:

• Kvalitetssikre alle retter og produktioner, så de er perfekt smagt til, visuelt gennemførte og stemmer overens med vores brand og høje standard.

• Lede og motivere vores køkkenteam til at yde deres bedste, arbejde kreativt og udvikle sig.

• Styre den daglige drift i køkkenet – sikre overblik, struktur og et godt flow i hverdagen.

• Bidrage administrativt med vagtplanlægning, daglige produktionsplaner og andre praktiske opgaver sammen med vores køkkenchef Stine.

• Optimere processer og arbejdsgange i samarbejde med køkkenchefen.

• Køre ud til events og aflægge kvalitetssikring på stedet, og hjælpe med at sætte de sidste detaljer.

Arbejdstiden er primært på hverdage fra kl. 7–15, men du skal forvente 2–3 vagter om måneden med aften- eller weekendarbejde.

Om dig

Vi forestiller os, at du:

• Har solid erfaring fra det professionelle køkken – gerne som souschef eller køkkenchef.

• Har kørekort og er tryg ved at køre ud til events og repræsentere køkkenet på stedet.

• Har erfaring med catering og events og trives i et miljø med højt tempo og mange forandringer.

• Kan tale, læse og forstå dansk på et professionelt niveau.

• Er detaljeorienteret, kvalitetsbevidst og har et skarpt øje for smag og præsentation.

• Har naturligt lederskab og trives med at motivere og støtte et team.

• Har overblik og kan planlægge, prioritere og holde mange bolde i luften.

• Sætter pris på et køkken, hvor vi både arbejder hårdt og griner sammen – vi er en arbejdsfamilie, og det er vigtigt for os, at du passer ind i vores gode og sjove stemning.

Vi tilbyder

• Et kreativt og dynamisk køkken med højt fagligt niveau.

• En hverdag fyldt med spændende og meget forskellige events – fra 3 til 1.500 gæster.

• Gode udviklingsmuligheder og tæt samarbejde med køkkenchefen.

• Et stærkt og passioneret team, hvor vi passer på hinanden og har det sjovt, mens vi leverer topkvalitet.

• Løn og vilkår efter gældende overenskomst.

Arbejdssted: København
Stillingen er fuldtid – opstart efter aftale.

Er du vores nye Assisterende Køkkenchef?

Send din ansøgning og CV til vores køkkenchef Stine Svan på job@gourmet-catering.dk
Har du spørgsmål, er du velkommen til at ringe til os på 39 20 83 43.

Vi glæder os til at høre fra dig – og til måske at byde dig velkommen i vores køkkenfamilie.