Christianshavns Færgecafé er på 12 år ejet og drevet af kok og ’kaptajn’ Erik Frandsen. Vi har igennem alle årene haft et stabilt og fasttømret team både på gulvet og i ’kabyssen’, og nu leder vi efter en tjener som har erfaring og har lyst til at prøve kræfter med at være med til at drive en restaurant.

Restauranten og maden
Vores mål er at skabe et spisested, der tilbyder traditionel dansk mad med et tvist, og hvor gæsterne kommer igen og igen, fordi stemningen er uformel, hyggelig og mindeværdig.

Du kan finde klassikere som wienerschnitzel, tarteletter og smørrebrød på menuen. Men vi vil altid gerne udvikle på vores retter, så hvis du er kreativt anlagt, er der rig mulighed for at byde ind med spændende kombinationer og nye retter.

Vores tone er bramfri, men kærlig, og kvaliteten af både mad og drikke må og skal altid være i top. Vi laver vores egne snapse, marinerer selv vores sild og sylter, som Vor Mor gjorde det. Og så vælger vi altid råvarer, der giver mening, som fx råvarer i sæson og skånsomt fangede fisk.

Jobbet 
Din opgave vil primært bestå af assisterer min restaurantchef igennem 5 år Sten Hansen med at planlægge, køre service og salg til vores gæster.
Vi har åbent 361 dage om året til både frokost og aftenservering.

Jobbet er som udgangspunkt fuldtid.

Din profil
Vi ser gerne, at du er har min. 2 års erfaring med a la carte service, og at du kan arbejde med selskaber. Det er en fordel hvis du er detalje orienteret. Det er afgørende, at du er serviceminded, kan bevare roen og tænke selvstændigt – og ikke mindst, at du kan holde mange bolde i luften, uden at det går ud over det gode humør.

Den rette profil er derudover én, der har lyst til at blive i stillingen over længere tid, så vi sikrer en rød tråd i driften af restauranten og samarbejdet med de øvrige på holdet.

Vi tilbyder
En seriøs og stabil arbejdsplads med styr på formalia, plads til udvikling og inddragelse samt et stærkt hold, der brænder for Færgecaféen og for, at det skal være sjovt at være på arbejde.

En restaurant med en god og hyggelig stemning og mange, tilbagevendende stamgæster, som du med tiden vil lære rigtigt godt at kende. 

  
Du vil som udgangspunkt arbejde hver anden weekend og korte vagter, så der er tid til et liv ved siden af arbejdet. Hvis man ikke kan lade op, kan man heller ikke levere på jobbet.

Vi håber, at du har lyst til at være en del af holdet. I så fald, så send os din ansøgning på mail job@faergecafeen.dk (husk at vedlægge CV og et vellignende foto).