Souschef – Ansvarlig for kold produktion

Hos Simons Køkken i Skalborg søger vi en struktureret og engageret souschefchef, der kan tage ansvaret for vores kolde produktion i forbindelse med frokostordninger til virksomheder.

Du får en vigtig rolle i at sikre, at kvalitet, planlægning og tempo går hånd i hånd – og du arbejder selv aktivt med i produktionen.

Dine primære ansvarsområder

• Daglig koordinering og planlægning i den kolde produktion

• Sikre ensartet kvalitet i salater, pålæg og kolde anretninger

• Tjek af kundetilpasninger/noter inden udlevering

• Forberedelse og køkkenlogistik

• Fokus på hygiejne, egenkontrol og orden

• Et godt samarbejde med det varme køkken og udbringning

Vi søger dig, som

• Har erfaring fra køkken – gerne catering, restaurant eller storkøkken

• Trives med ansvar og struktur i hverdagen

• Kan holde et højt tempo med kvaliteten i top

• Er en holdspiller med god energi

• Møder stabilt og er god til at tage beslutninger

Vi tilbyder

• Fast fuldtidsstilling på 40 timer pr. uge – primært dagtimer (man–fre)

• En tydelig rolle med ansvar og indflydelse

• Et stærkt og ambitiøst team omkring dig

• Løn efter kvalifikationer

• Tiltrædelse snarest – vi indkalder løbende til samtale

Arbejdssted

Simons Køkken, Aalborg

Ansøgning

Send ansøgning og CV til:

info@simon-s.dk

Mærk ansøgningen: Souschef – Kold produktion