Centralkøkkenet søger en slagterelev pr. 1. august 2026.

Centralkøkkenet på Aarhus Universitetshospital er en moderne arbejdsplads med fokus på trivsel, kvalitet og udvikling. Vi laver mad til patienter på hospitalet samt kunder i vores fire cafeer. Vi er ledere og medarbejdere bestående af økonomaer, PB’ere i ernæring & sundhed, ernæringsassistenter, husassistenter, bagere, kokke, slagtere og elever. Det er kendetegnende for os, at vi arbejder med en økologisk tankegang, vores mad er hjemmelavet, og vi har stor fokus på hele tiden at optimere smag, kvalitet og arbejdsgange.

Centralkøkkenet har egen slagterafdeling, hvor der foregår udskæring/udbening af dyr, pålægsfremstilling, fremstilling af røgvarer og produktion af diverse pølser i eget pølsemageri.

Arbejdstiden er placeret i tidsrummet mellem kl. 06.00 – 16.00 på hverdage med 7,4 timer/dag.

Vi kan tilbyde

• en stor arbejdsplads i konstant udvikling
• en spændende og lærerig uddannelse
• et målrettet og fleksibelt praktikforløb med fokus på faglige og personlige udfordringer
• undervisning og vejledning under hele uddannelsesforløbet
• udstationering hos en anerkendt slagterbutik, med fokus på kundebetjening og - vejledning.

Vi forventer, at du

• er aktiv, udadvendt og humørfyldt
• har interesse inden for slagterfaget
• har et stort engagement og er indstillet på at gøre en indsats for din uddannelse.

Uddannelsesaftalen kan oprettes på forskellige betingelser:

• Almindelig uddannelsesaftale
• Mesterlære

Der ydes løn under uddannelsen efter gældende overenskomst.

Ønsker du at vide mere om uddannelsen i Centralkøkkenet kan du kontakte ledende økonoma Anne Hasager på tlf.: 2323 0839.

Ansøgningsfrist er den 1. april 2026.

Stillingen er som udgangspunkt en fuldtidsstilling.

Da Region Midtjylland løbende gennemfører besparelser og omorganiseringer, vil medarbejdere i omplacering, der søger stillingen, have fortrinsret.