Hvad kommer du til at lave?

Som Restaurantchef er du den, der får dagligdagen til at fungere og oplevelsen til at føles rigtig.

Dine opgaver vil blandt andet være:

• Overordnet ansvar for den daglige drift i restauranten

• Planlægning og afvikling af service, events og selskaber

• Ledelse, motivation og udvikling af tjener- og værtsteamet

• At sikre høj service, stærkt værtskab og øje for detaljen

• Udarbejdelse og opfølgning på vagtplaner, budgetter og nøgletal

• Indkøb, lagerstyring og tæt samarbejde med køkkenet

• Sikring af hygiejne, fødevaresikkerhed og gældende lovgivning

• Rekruttering, onboarding og oplæring af nye medarbejdere

• Håndtering af gæstesager, altid professionelt og ordentligt

Vi forestiller os, at du:

• Har erfaring som leder inden for restaurant- eller hotelbranchen

• Har styr på drift, vagtplanlægning og økonomi

• Er serviceorienteret og god til at skabe trygge rammer

• Bevarer roen og overblikket, også når der er travlt

• Er vant til at arbejde med digitale systemer

Send dit CV og et par ord om dig selv og din motivation for jobbet til neoami@gmail.com. Vi afholder samtaler løbende og glæder os til at høre fra dig.