På Rigshospitalet leder vi efter en kulinarisk ildsjæl, der vil være med til at gøre patientmåltider til dagens højdepunkt – også på dage, hvor alt andet kan føles svært.

Vi leder efter dig, der:

• Elsker at nørde menuplaner, smagssammensætninger og opskriftsudvikling – og som har lyst til at tage ansvar hele vejen fra idé til serveringsklar ret.
• Ikke går på kompromis med kvalitet – og som synes, det er en spændende udfordring at hæve niveauet i et af Danmarks største hospitalskøkkener.
• Brænder for bæredygtighed og håndlavet mad, der smager af omsorg.
• Møder kollegaer og samarbejdspartnere med åbenhed, humor og ordentlighed.
• Trives i et miljø i bevægelse – og som har lyst til at præge en organisation i forandring.
• Sætter pris på mangfoldighed og et arbejdsmiljø, hvor alle skal kunne trives.

Lyder det som dig?
Så er du måske vores nye kulinariske driftsansvarlige i Centralkøkkenet på Blegdamsvej. Du skal have lyst til at udfolde din kulinariske kreativitet sammen med resten af produktionsholdet. Madlavning med friske økologiske råvarer skal være udgangspunktet. De måltider du er med til at udvikle, skal have det formål at give patienterne styrke, glæde og vigtigst af alt appetit på mere.

Her får du ansvaret for udvikling af den varme produktion, grøntrummet og indkøb – og bliver en central drivkraft i dagligdagen. Du kommer til at stå skulder ved skulder med vores anden driftsansvarlige, der håndterer vagtplanlægning, diæt, kold produktion og måltidsværter. Du skal have lyst til at bidrage til et godt arbejdsmiljø, er i øjenhøjde med alle, kommer med godt humør og en positiv indstilling til arbejdet og kollegaerne.

Vi forestiller os, at du har en fødevarefaglig baggrund og kendskab til produktion i stor skala – men vigtigst af alt, at du kommer med mod, nysgerrighed og en stærk faglig stolthed. Det er desuden vigtigt, at du har styr på alle de gode klassiske retter, som vi ved er højt på patienternes ønskeliste.

I Servicecentret tror vi på professionalisme og på det gode samarbejde. Vi arbejder hver dag for at være først med nye idéer, høj kvalitet og smartere løsninger – og vi gør det uden at give køb på medarbejdernes trivsel. For uden trivsel, ingen smag.

Ansættelsesvilkår:
Stillingen er på 37 timer pr. uge med tiltrædelse snarest muligt eller efter aftale. Vagterne er primært placeret mandag til fredag – der vil være vagter på helligdage.

Løn- og ansættelsesvilkår i henhold til relevant overenskomst og dine kvalifikationer.

Ønsker du yderligere oplysninger, er du velkommen til at kontakte funktionsleder Kristine Stensgaard Ploug på 21 70 93 76. Send gerne en SMS hvis du ikke kan komme igennem, så vil du blive ringet op.

Ansøgning og CV sendes via link i opslaget senest fredag den 9. januar 2026.
Ansættelsessamtaler afholdes løbende i uge 3. Har du ikke mulighed for at møde fysisk op på grund af ferie, så tager vi gerne samtalen som teams møde.

Hvem er vi?

Rigshospitalets Centralkøkken på Blegdamsvej har ansvaret for at tilberede velsmagende og målrettet mad til ca. 800 patienter. Det er en stor, vigtig og kompleks opgave, hvor maden skal være både appetitvækkende og ernæringsrigtig. Vi arbejder målrettet mod øget brug af økologiske og bæredygtige råvarer og stræber hele tiden efter at forbedre vores praksis.

EMD har i alt ca. 280 medarbejdere fordelt på to matrikler: Rigshospitalet Blegdamsvej og Rigshospitalet Glostrup. Vores medarbejdergruppe spænder bredt fra ernæringsassistentelever, slagtere, bagere, kokke, rengøringsassistenter til administrative medarbejdere som produktionsplanlæggere, økonomikonsulenter, vagtplanlæggere, kostkonsulenter, projektledere, indkøbere, diætister samt kvalitets- og fødevarekonsulenter.

Vi værdsætter tværfaglighed i opgaveløsningen og nyder godt af vores forskellige faglige og kulturelle baggrunde. Vi er stolte af at være en multikulturel afdeling med ansatte fra mange forskellige lande. Hos os er det vigtigt at kunne rumme og anerkende forskellighed.

EMD er én af seks enheder under Rigshospitalets Servicecenter. De øvrige fem enheder varetager opgaver inden for blandt andet rengøring, intern logistik, patienttransport, information/omstilling og patienthotel. Alle med stor betydning på tværs af hospitalet.

I Servicecentret lægger vi vægt på professionalisme i vores opgaveløsning og på at være en åben og imødekommende samarbejdspartner. Vi stræber efter at være i front, når det gælder kvalitet, nytænkning og effektivisering uden at gå på kompromis med medarbejdertrivsel.