Bakkegårdsskolen søger en engageret og driftssikker forpagter, der kan stå i spidsen for skolens kantine. Vi ønsker at, kantinen skal levere sunde, varierede og velsmagende måltider og mellemmåltider til vores elever.

Forpagtningen af kantinen ønskes besat hurtigst muligt, og senest med opstart august 2026.

Om Bakkegårdsskolen

Bakkegårdsskolen er Gentofte Kommunes idrætsskole. Vores kantine spiller en vigtig rolle i hverdagen, både som leverandør af daglige måltider og som et pædagogisk rum, der skaber fokus på madglæde, sundhed og fællesskab. Vi er en skole med ca. 750 elever og ca. 100 medarbejdere.

Dine opgaver

Som forpagter vil du have det fulde ansvar for driften af kantinen, herunder:

• Daglig produktion af mad til vores elever
• Udarbejdelse af menuer med fokus på sundhed, variation og bæredygtighed
• Indkøb, økonomistyring og råvarehåndtering
• Overholdelse af gældende fødevare- og hygiejneregler
• Mulighed for at samarbejde med skolen ved større arrangementer og evt. andre indtægtskilder
• Betjening af elever.

Vi søger en person der:

• Har erfaring fra storkøkken, catering, cafédrift eller lignende
• Brænder for at lave sund og indbydende mad til særligt børn og unge
• Kan arbejde selvstændigt og drive en realistisk og rentabel mindre forretning indenfor den økonomiske ramme af kantinen.
• Har gode organisatoriske evner og kan holde overblik i en travl hverdag
• Har et positivt mindset og lyst til at være en del af skolens fællesskab

Vi tilbyder

• Mulighed for at skabe en forretning

• Et velfungerende køkken med gode faciliteter
• Mulighed for at sætte sit præg på både madudvalg og drift (Inden for Gentofte kommunes mad politik)
• Et samarbejdsorienteret og imødekommende arbejdsmiljø

Praktisk information

Forpagtningsaftalen forhandles individuelt.
Tiltrædelse: 1.6.2026 eller 1.8.2026 (Skolesommerferie i uge 27-32 begge uger inkl.)

Ansøgning

Send din ansøgning og relevante bilag på linket nedenfor senest mandag d. 6.4.2026

Har du spørgsmål, er du velkommen til at kontakte Administrativ Leder: Thomas Mathiesen på

Tlf. 2048 8862. eller mail: tgma@gentofte.dk

Ansøgning skal fremsendes elektronisk via linket.