Ernæringsassistent, kok eller lignende søges til nyt grønt køkkenkoncept på Bispebjerg og Frederiksberg Hospital
fuldtid
Ernæringsassistent, kok eller lignende søges til nyt grønt køkkenkoncept på Bispebjerg og Frederiksberg Hospital
”MAD DER PASSER PÅ DIG OG SMAGER AF MERE”
På Bispebjerg og Frederiksberg Hospital søger vi engagerede ernæringsassistent, kok eller lignende faglært, der brænder for at arbejde med friske råvarer, høj kvalitet og udvikling af det grønne køkken. Vi står over for implementeringen af et nyt à la carte-koncept, hvor patientens ernæringstilstand, smagsoplevelse og individuelle behov er i centrum – og hvor grøntsagerne spiller hovedrollen.
Hos os får du mulighed for at arbejde med maden i stor skala, samtidig med, at du er med til at gøre en reel forskel for patienternes oplevelse under deres indlæggelse.
Ansvar og opgaver
• Bidrage til, at patienter får en god madoplevelse hele dagen
• Være med til at udvikle og implementere en menu med fokus på det grønne køkken
• Arbejde med produktion i både koldt og varmt køkken
• Indgå i storskala produktion, hvor maden tilpasses den enkelte patients behov
• Bidrage aktivt til en varieret og dynamisk hverdag i køkkenet
Hvem er vi og hvad møder du i hverdagen
Køkkenet på Bispebjerg og Frederiksberg Hospital er en del af hospitalets FM-enhed. Stillingen er organisatorisk placeret med reference til driftsleder.
Vi producerer al mad fra bunden med friske, økologiske råvarer. Køkkenet rummer blandt andet eget bageri, fermenteringsafdeling og charcuteriafdeling. Vi er certificeret med Det Økologiske Spisemærke i guld og arbejder målrettet med at reducere CO₂-aftrykket fra vores råvareindkøb. Bæredygtighed er en integreret del af vores tilgang til madproduktion, så patienter ikke selv skal forholde sig til dette, men oplever det som en naturlig del af tilbuddet.
Dine kommende kollegaer repræsenterer en bred faglig sammensætning, herunder ernæringsassistenter, økonomaer, professionsbachelorer, slagtere, bagere, kokke samt ufaglærte medarbejdere.
Vi forventer, at du:
• Har en relevant faglig uddannelse, fx som ernæringsassistent, kok eller tilsvarende
• Har interesse for grøn mad, økologi og bæredygtighed
• Arbejder kvalitetsbevidst og effektivt
• Trives i et travlt produktionskøkken
• Er fleksibel, ansvarlig og mødestabil
• Bidrager positivt til samarbejdet og arbejdsmiljøet
• Har lyst til at bidrage med idéer og deltage i udviklingen af køkkenet
Vi tilbyder:
• En arbejdsplads i udvikling med gode muligheder for faglig og personlig indflydelse
• Engagerede og kompetente kollegaer
• Mulighed for at præge udviklingen af køkkenet
• Fokus på trivsel og et godt arbejdsmiljø
Ansættelsesforhold
Løn- og ansættelsesvilkår er efter gældende overenskomst.
Stillingen er på 37 timer ugentligt med arbejdstid i tidsrummet kl. 06.00–18.30, fordelt på tre vagtlag. Der må forventes weekendvagt hver tredje weekend samt arbejde på helligdage.
Yderligere oplysninger
Yderligere oplysninger kan fås ved henvendelse til Driftsleder Katja Lykke Larsen på 24408454 i tidsrummet 8-13.
Ansøgning
Ansøgning, CV og relevante bilag uploades via ansøgningslinket.
Stillingen søges via knappen “Søg job” (ansøgninger modtages ikke via mail eller telefon).
Ansøgningsfrist: 22. maj 2026 kl. 23.59
Samtaler: Afholdes i uge 22
Tiltrædelse: 1. juli 2026 eller efter nærmere aftale.
Om os
Enheden for Facility Management, i daglig tale kaldet FM-enheden, er fordelt på fem servicesektioner, der alle leverer ydelser af den højeste kvalitet, således at de kliniske afdelinger på hospitalet har de bedste forudsætninger for at kunne udføre deres arbejde – alt sammen til gavn for patienterne. FM-enheden er nemlig ikke bare en serviceorganisation; vi er en del af selve behandlingen.
På Bispebjerg og Frederiksberg Hospital søger vi engagerede ernæringsassistent, kok eller lignende faglært, der brænder for at arbejde med friske råvarer, høj kvalitet og udvikling af det grønne køkken. Vi står over for implementeringen af et nyt à la carte-koncept, hvor patientens ernæringstilstand, smagsoplevelse og individuelle behov er i centrum – og hvor grøntsagerne spiller hovedrollen.
Hos os får du mulighed for at arbejde med maden i stor skala, samtidig med, at du er med til at gøre en reel forskel for patienternes oplevelse under deres indlæggelse.
Ansvar og opgaver
• Bidrage til, at patienter får en god madoplevelse hele dagen
• Være med til at udvikle og implementere en menu med fokus på det grønne køkken
• Arbejde med produktion i både koldt og varmt køkken
• Indgå i storskala produktion, hvor maden tilpasses den enkelte patients behov
• Bidrage aktivt til en varieret og dynamisk hverdag i køkkenet
Hvem er vi og hvad møder du i hverdagen
Køkkenet på Bispebjerg og Frederiksberg Hospital er en del af hospitalets FM-enhed. Stillingen er organisatorisk placeret med reference til driftsleder.
Vi producerer al mad fra bunden med friske, økologiske råvarer. Køkkenet rummer blandt andet eget bageri, fermenteringsafdeling og charcuteriafdeling. Vi er certificeret med Det Økologiske Spisemærke i guld og arbejder målrettet med at reducere CO₂-aftrykket fra vores råvareindkøb. Bæredygtighed er en integreret del af vores tilgang til madproduktion, så patienter ikke selv skal forholde sig til dette, men oplever det som en naturlig del af tilbuddet.
Dine kommende kollegaer repræsenterer en bred faglig sammensætning, herunder ernæringsassistenter, økonomaer, professionsbachelorer, slagtere, bagere, kokke samt ufaglærte medarbejdere.
Vi forventer, at du:
• Har en relevant faglig uddannelse, fx som ernæringsassistent, kok eller tilsvarende
• Har interesse for grøn mad, økologi og bæredygtighed
• Arbejder kvalitetsbevidst og effektivt
• Trives i et travlt produktionskøkken
• Er fleksibel, ansvarlig og mødestabil
• Bidrager positivt til samarbejdet og arbejdsmiljøet
• Har lyst til at bidrage med idéer og deltage i udviklingen af køkkenet
Vi tilbyder:
• En arbejdsplads i udvikling med gode muligheder for faglig og personlig indflydelse
• Engagerede og kompetente kollegaer
• Mulighed for at præge udviklingen af køkkenet
• Fokus på trivsel og et godt arbejdsmiljø
Ansættelsesforhold
Løn- og ansættelsesvilkår er efter gældende overenskomst.
Stillingen er på 37 timer ugentligt med arbejdstid i tidsrummet kl. 06.00–18.30, fordelt på tre vagtlag. Der må forventes weekendvagt hver tredje weekend samt arbejde på helligdage.
Yderligere oplysninger
Yderligere oplysninger kan fås ved henvendelse til Driftsleder Katja Lykke Larsen på 24408454 i tidsrummet 8-13.
Ansøgning
Ansøgning, CV og relevante bilag uploades via ansøgningslinket.
Stillingen søges via knappen “Søg job” (ansøgninger modtages ikke via mail eller telefon).
Ansøgningsfrist: 22. maj 2026 kl. 23.59
Samtaler: Afholdes i uge 22
Tiltrædelse: 1. juli 2026 eller efter nærmere aftale.
Om os
Enheden for Facility Management, i daglig tale kaldet FM-enheden, er fordelt på fem servicesektioner, der alle leverer ydelser af den højeste kvalitet, således at de kliniske afdelinger på hospitalet har de bedste forudsætninger for at kunne udføre deres arbejde – alt sammen til gavn for patienterne. FM-enheden er nemlig ikke bare en serviceorganisation; vi er en del af selve behandlingen.