Floor Manager Restaurant ODETTE

Brænder du for gastronomi, værtskab og den gode stemning på gulvet?
Restaurant ODETTE søger en nærværende og engageret Floor Manager, der har lyst til at være den daglige drivkraft på gulvet i en travl restaurant med tempo, kvalitet og personlighed.

ODETTE er en del af Norrlyst-koncernen, og vores gæster kommer for at opleve både høj kvalitet, varme og nærvær. Til frokost serverer vi nyfortolket dansk smørrebrød med respekt for håndværket, og om aftenen byder vi på social dining med en 12-retters menu, hvor oplevelsen ved bordet er i centrum.

Vi søger en Floor Manager, der kan være den stabile og samlende figur i service – og som naturligt tager ansvar for flow, energi og gæsteoplevelse på gulvet.

Hvem er du?

Du elsker restaurantlivet og trives, når der er gang i den. Du har overblik, sans for detaljer og et naturligt værtskab, der smitter af på både gæster og kollegaer.

Vi ser gerne, at du:

• Har erfaring som Floor Manager, Restaurantleder, Supervisor eller lignende

• Trives i et travlt miljø og bevarer overblikket, når der er tryk på

• Er ansvarsbevidst, stabil og struktureret i din tilgang

• Motiverer og støtter dine kollegaer i dagligdagen

• Brænder for at skabe personlige og gennemførte gæsteoplevelser

• Er professionel, imødekommende og tydelig i din kommunikation

• Sætter en ære i høj service – uden at miste hyggen

Dine opgaver

Som Floor Manager hos ODETTE bliver du en vigtig del af den daglige drift og service. Du arbejder tæt sammen med Restaurantchefen og køkkenet og er med til at sikre, at hverdagen på gulvet fungerer optimalt.

Dine ansvarsområder vil bl.a. være:

• Daglig koordinering og afvikling af service på gulvet

• Sikring af høj kvalitet i service og gæsteoplevelse

• Oplæring og støtte af medarbejdere i den daglige drift

• Medansvar for trivsel og god stemning i teamet

• Tæt samarbejde mellem køkken og gulv under service

• Medansvar for bestilling af varer og opfølgning

• Sikre, at restauranten fremstår indbydende og velholdt

• Bidrage til udvikling af vin- og drikkekort i samarbejde med Restaurantchef

Vi tilbyder

Hos ODETTE bliver du en del af en arbejdsplads, hvor faglighed, fællesskab og arbejdsglæde går hånd i hånd.

Vi tilbyder:

• En varm, social og ambitiøs arbejdsplads

• En flad organisation med plads til dialog og idéer

• Fleksibilitet i vagtplanlægning

• Mulighed for faglig udvikling og større ansvar over tid

• Karrieremuligheder i hele Norrlyst-koncernen

• Tæt samarbejde med Restaurantchef og koncernens driftschef

• Gode personalerabatter og et stærkt fællesskab

• Søde, engagerede og hjælpsomme kollegaer

Hvis du har lyst til at være den, der skaber flow, nærvær og energi på gulvet – og være en vigtig del af oplevelsen hos ODETTE – så glæder vi os til at høre fra dig.