Driftsansvarlig / Pakkerileder (hands-on)
Struktur, standarder og daglig ledelse

Vil du tage ansvar for den daglige drift i mark, pakkeri og logistik – og samtidig selv være en del af
arbejdet?

Lundagergaard søger en hands-on driftsansvarlig, der kan skabe struktur, indføre enkle arbejdsgange
og sikre en stabil og professionel drift i en sæsonpræget hverdag.

Om stillingen
Du får det daglige driftsansvar fra råvare til afsendelse. Det betyder, at du planlægger dagen før,
fordeler opgaver tydeligt, følger op og sikrer fremdrift – og skaber overblik i en travl og praktisk hverdag.
Stillingen er operativ.

Du arbejder selv aktivt med i mark og pakkeri – men en væsentlig del af rollen er
at styrke struktur og skabe tydelige arbejdsgange i driften.
Rollen har størst tyngde i høst, pakkeri og afsendelse. Selve dyrkningen og markplanen ligger hos ejer,
men dyrkningserfaring er en fordel – ikke et krav.

Vi kan tilbyde fleksibilitet i hverdagen, når driften tillader det. Du får derfor ansvar for at skabe overblik
og planlægge i god tid, så drift og privatliv kan hænge bedst muligt sammen.

Du refererer direkte til ejer og har tæt sparring om prioriteringer og retning.

Kort om Lundagergaard
Lundagergaard er et familieejet landbrug med rødder tilbage til 1843 – forankret i den fynske jord og i et
håndværk, hvor sæsonen og naturen sætter rytmen. Vi dyrker frugt og grønt og følger varerne hele
vejen fra mark til kunde. Vi afsætter selv og står for egen distribution til lokale butikker, køkkener og
grossister.

Vi brænder for kvaliteten i det, vi leverer, og for at drive en sund og holdbar virksomhed – med
ordentlighed, ansvar og tydelighed i hverdagen. Samtidig er vi omstillingsparate og tænker løbende i
udvikling af ideer, produkter og løsninger, når det giver mening i praksis.
Lige nu står vi i en fase, hvor vi vil styrke struktur, enkle standarder og klar ansvarsfordeling, så driften
bliver mindre personafhængig og mere forudsigelig for alle.

Dit ansvar – Struktur og standarder
• Indføre enkle rutiner, tjeklister og faste arbejdsgange i mark og pakkeri
• Skabe tydelige standarder for kvalitet og arbejdsudførelse
• Sikre, at aftaler og procedurer følges i hverdagen
• Bidrage til at gøre driften mindre personafhængig over tid

Dit ansvar – Daglig ledelse
• Være første kontaktpunkt for medarbejdere i hverdagen
• Fordele opgaver og sikre selvstændigt arbejde
• Have det daglige personaleansvar
• Tage nødvendige samtaler og følge op, når kvalitet eller aftaler ikke overholdes
• Sikre at medarbejdere har forstået opgaven (ikke bare givet besked)
• Ejer er tæt på i hverdagen og giver tydelig sparring og opbakning – du står for den daglige instruktion
og opfølgning

Dit ansvar – Drift, ordreflow og kvalitet
• Sikre korrekt varemodtagelse fra mark og eksterne leverancer
• Have overblik over lager og vareflow (herunder FIFO)
• Ansvar for sporbarhed, mærkning og nødvendig registrering
• Overholde krav til hygiejne og fødevaresikkerhed
• Koordinere afsendelser
• Planlægge og lede høst/optagning, så ordrer kan leveres til tiden og i den rigtige kvalitet
• Sikre håndtering og hjemkørsel af råvarer fra mark til pakkeri
• Deltage praktisk i markarbejde primært i høstperioder

Hvem er du?
Du trives med at skabe struktur i en praktisk hverdag. Du følger op og tager ansvar. Du kan lede
mennesker ordentligt og konsekvent. Du arbejder systematisk og bevarer roen under pres. Du
motiveres af ansvar frem for titel.
Vores medarbejdere er fra flere lande. Det er derfor en fordel, at du kan begå dig på et nogenlunde
engelsk i hverdagen (grundlæggende niveau er fint).
Erfaring fra landbrug, gartneri, frugtavl, pakkeri eller lignende er en fordel – men vigtigst er din evne til at
skabe struktur og sikre fremdrift i praksis.

Vi tilbyder
• Løn efter kvalifikationer.
• En central rolle med reel indflydelse på den daglige drift.
• Mulighed for at opbygge struktur og tydelige standarder.
• En varieret og praktisk hverdag.
• Et uformelt arbejdsmiljø med korte beslutningsveje.
• Høj grad af frihed og fleksibilitet i arbejdstid, når driften tillader det.

Praktisk information
Stillingen er fuldtid og følger sæsonens rytme. Vores travleste perioder ligger typisk i forbindelse med
forårets etablering/plantning samt i høst og optagning – ofte med spidsbelastning i maj/juni og igen i
oktober/november.

Der afholdes løbende samtaler, og vi har tid til at vente på den rigtige kandidat.

Kontakt:
Kim Jørgensen, Indehaver
Tlf. 20675553
Kim@kjff.dk

Operations Manager / Packing House Lead
Hands-on leadership, structure and quality
We are looking for a practical Operations Manager who can create structure, lead daily work and ensure
quality in field and packing house.
You will work hands-on together with the team and be responsible for daily planning and follow-up.

About the role
You are responsible for daily operations from harvest to dispatch.
You plan the day, allocate work and follow up on quality.
You work in the field during harvest periods and in the packing house.
Crop planning and cultivation are handled by the owner. Experience from agriculture is an advantage –
not a requirement.
We offer flexibility in working hours when operations allow.

About Lundagergaard
Lundagergaard is a family-owned Danish farm established in 1843.
We grow fruit and vegetables and sell directly to shops, kitchens and wholesalers.
We focus on quality, responsibility and clear structure in daily work.
We are improving systems and standards to create stable and predictable operations.

Main responsibilities
• Create simple routines and clear work procedures
• Lead daily work and allocate assignments
• Ensure employees understand their responsibilities
• Follow up on quality and correct mistakes
• Maintain stock overview (FIFO)
• Ensure traceability and food safety documentation
• Plan and lead harvest to deliver orders on time and with correct quality
• Coordinate dispatch and logistics

Your profile
You are structured and calm under pressure.
You take responsibility and follow through.
You can lead people clearly and respectfully.
Basic English communication is required (team is international).
Experience from agriculture, packing or food production is an advantage.

We offer
• Salary according to qualifications
• Full-time position
• Hands-on leadership role
• Flat organization and short decision paths
• Flexibility in working hours when operations allow

Practical information
The job follows seasonal production.
Peak periods are typically May/June and October/November.
Interviews are ongoing. We are willing to wait for the right candidate.

Contact
Kim Jørgensen, Owner
Phone: +45 20675553
Email: Kim@kjff.dk