TINGHALLEN SØGER

Daglig leder til Café Down Under – med mulighed for forpagtning

Til Café Down Under søger vi en daglig leder med erfaring fra Café og Catering, der kan varetage den daglige drift af vores Café, og sørge for at vores gæster altid får lækkert mad og fantastisk service.

I dagtimerne bliver Café Down Under primært brugt af pensionistforeninger der hygger sig med et par timers bowling efterfulgt af lidt mad og drikke. Caféen har også altid åbent når Viborg Bowling afvikler stævner, hvilket også finder steder i weekenderne.

Derudover leverer Caféen frokost til mindre møder i Tinghallen, BDO Lounge og Don’t Waste Tomorrow Lounge, samt Take-Away og ikke mindst serverer Caféen ”Burger & Dessert” til Tinghallen’s gæster før event i Jetsport Arena.

Alt mad tilberedes og anrettes af Caféen’s personale.

Vi har fokus på værtskabet, den gode gæsteoplevelse, høj service og vi ønsker ikke at gå på kompromis – heller ikke, når det går rigtig stærk.

Arbejdsopgaver:

·         Daglig drift af Café Down Under – herunder koordinering/planlægning af opgaver og vareindkøb

·         Oplæring af personale

·         Tilberede og servere varmt mad & koldt mad/smørrebrød

·         Rengøring af køkken, bar og café-område  

·         Indberetning til fødevarekontrol

·         Salg af mad og drikkevarer

·         Stå for tilberedning og servering af alle retter på vores menukort

·         I tæt samarbejde med det øvrige personale skal du sikre at Caféen’s gæster får en dejlig oplevelse

Vi forventer, at du:

• Har erfaring fra en lignende stilling i Café, Catering eller Kantine – eller er uddannet ernæringsassistent

• Har erfaring med indkøb og tilberedning af mad

• Har erfaring med ledelse af personale, du kan motivere kollegaer, og altid selv går forrest

• Kan arbejde selvstændigt, men også er en Team-Player

• Behersker dansk i skrift og tale

• Har erfaring med direkte kundebetjening og forstår at skænke en stor fadøl

• Kan lide at lave mad og har sans for at lave lækre anretninger

• Har en personlighed, der bidrager til at sende gæsterne glade hjem og motivere kollegaer til at yde deres bedste

• Har ordenssans, og er struktureret i dit arbejde

• Har sans for detaljer, også når det går rigtig stærkt

• Altid har et smil til vores gæster

• Selv står for tilberedning, anretning og servering af mad ved mindre arrangementer

Vi tilbyder:

·         Spændende og pulserende hverdag, hvor ikke to dage er ens

·         Mange kollegaer, da du også bliver en del af hele teamet i Tinghallen A/S

·         Løn efter kvalifikationer

·         En familiær omgangstone

·         Frihed under ansvar

Der er tale om en fastansættelse på min. 30 timer om ugen og med varierende arbejdstider på alle ugens dage – også aften- og weekendarbejde. Der laves vagtplaner hver måned.

Tiltrædelse senest 1. september 2026

Ansøgningsfrist: Der afholdes samtaler løbende til vi finder den rigtige kandidat.

Ansøgning og CV sendes til cw@tinghallen.dk – hvortil der også kan stilles spørgsmål til stillingen.

Mrk i Emnefelt ”Daglig leder”

Drømmer du om at drive din egen Café? Så er der også mulighed for forpagtning af Café Down Under.
Hvis det har din interesse, så send en mail til Charlotte Westphal - cw@tinghallen.dk og få yderligere oplysninger.

OM CAFÉ DOWN UNDER

Tinghallen A/S ejer og driver Café Down Under, og er dermed også en del af de mange aktiviteter og arrangementer der foregår i Tinghallen, BDO Lounge & Jetsport Arena.
Café Down Under’s gæster spænder lige fra pensionister, til unge mennesker, til erhvervsgæster og klassearrangementer. Café Down Under er stedet hvor man holder frokostmøder, ta’r familien med til en bowlingaften, nyder en fyraftens-øl med kollegaer eller studiekammerater, spiser en lækker burger inden koncerten i Jetsport Arena – eller blot lige henter sin Take-Away frokost.