Vil du tage ansvar for både mennesker og den daglige drift i et køkken med høje ambitioner og et stærkt team?

Så er det måske dig, vi søger som vores nye assisterende køkkenchef!

En foodhall og selskabsforplejning med højt niveau – og et team, der løfter sammen
Hos Nykredit driver vi en moderne og levende foodhall, hvor vi hver dag serverer frokost for mere end 1400 medarbejdere og gæster. Derudover står vi også for forplejning til møder, selskaber og større events. Køkkenet er kendetegnet ved høj faglighed, stort engagement og et tydeligt fokus på den gode gæsteoplevelse.

Du bliver en del af et stærkt køkkenteam på 32 kollegaer, der arbejder tæt sammen og udvikler både retter, koncepter og arbejdsgange. Maden laves fra bunden med respekt for råvarerne og bæredygtige valg – og med høj kvalitet som fælles pejlemærke.

Din rolle
Som assisterende køkkenchef er du køkkenchefens højre hånd og en vigtig sparringspartner i hverdagen. Du har en alsidig rolle, hvor du både er tæt på produktionen og tager ansvar for planlægning, drift og samarbejdet i teamet, som sikrer en velfungerende hverdag i køkkenet.

Samtidig bidrager du til videreudviklingen af vores foodhall, selskabsforplejning og større events, så vi fortsat leverer en stærk og sammenhængende gæsteoplevelse

Dine opgaver er blandt andet at:

• Motivere og lede teamet i en dynamisk og varieret hverdag
• Planlægge menuer i tæt samarbejde med køkkenchefen
• Sikre høj kvalitet i produktion, præsentation og gæsteoplevelse
• Skabe struktur og overblik og sikre et rent, sikkert og effektivt arbejdsmiljø
• Bidrage til faglig udvikling og læring i teamet
• Varetage administrative opgaver, fx varebestilling, lagerstyring og fakturering

Hvem leder vi efter?
Du er faglært kok eller cater og har erfaring fra en ledende rolle i et professionelt køkken. Derudover ser vi gerne, at du:

• Har en lyttende og rummelig ledelsesstil, der kan skabe engagement og arbejdsglæde
• Er gastronomisk ambitiøs med sans for både detaljen og helheden
• Kommunikerer klart og trives med at træffe beslutninger i en dynamisk hverdag
• Arbejder struktureret og har styr på planlægning – erfaring med Excel og SharePoint er en fordel
• Er kreativ i menuplanlægningen og arbejder bevidst med bæredygtige valg
• Møder både opgaver og kollegaer med en positiv tilgang

Hvorfor skal du vælge os?
Hos os får du mulighed for at gå forrest både gastronomisk og ledelsesmæssigt i et køkken, hvor fællesskab, faglig stolthed og ansvar for hinanden er en naturlig del af hverdagen. Derudover tilbyder vi:

• En fast stilling på 37 timer om ugen
• En rolle med både ansvar, indflydelse og faglig udvikling
• Gode ansættelsesvilkår efter overenskomst med pension, fritvalgsopsparing, sundhedsordning, personaleforening og medarbejderrabatter
• Et solidt bagland i Compass Group med ledelsesudvikling og faglig sparring
• Arbejdstider: primært på hverdage i tidsrummet kl. 06.00–18.00, som aftales nærmere. Aften- og weekendarbejde kan forekomme i forbindelse med selskaber/events og planlægges i god tid

Klar til næste skridt?
Send dit CV allerede i dag – vi holder samtaler løbende og ansætter, så snart vi har fundet den rette.

Vi glæder os til at byde vores nye assisterende køkkenchef velkommen i teamet snarest muligt eller efter aftale.