Manchet:

Vi søger en engageret og nysgerrig elev til vores kantine på Varde Kaserne. Her får du muligheden for at lære håndværket bag velsmagende, sund og bæredygtig mad – samtidig med, at du bliver en del af et stærkt fællesskab.



Om os:

Forsvarsministeriets Etablissement - og Terrænkommandoen leverer og udvikler de fysiske rammer for Forsvaret og de øvrige myndigheder under Forsvarsministeriet. Det gælder alt fra vedligehold af bygninger og arealer til rengøring og mad i vores kantiner.



Som ansat i Forsvarets Kantiner bliver du en del af et landsdækkende fællesskab med 56 kantiner. Fælles for os er, at vi sætter fokus på sundhed, kvalitet og bæredygtighed og vi går op i både smag og trivsel.



Om stillingen:

Som elev i vores køkken får du en hverdag fyldt med variation og læringsmuligheder. Du vil blandt andet:

• Arbejde i både det varme og kolde køkken.
• Lære at lave vegetarretter, smørrebrød, salater, bagværk og meget mere.
• Bidrage til at skabe madglæde for Forsvarets medarbejdere.
• Blive en del af et team, hvor vi hjælper hinanden og har det sjovt – også når vi har travlt.
• Få mulighed for at præge din egen uddannelse og udvikling.

Om dig:

Vi forestiller os, at du:

• Har gennemført grundforløbet – eller ønsker at starte i Ny Mesterlære.
• Brænder for madlavning og er klar på at udvikle dine evner.
• Trives i en travl hverdag, hvor samarbejde og kvalitet går hånd i hånd.
• Har en positiv og åben tilgang til både mennesker og opgaver.
• Er motiveret og lægger energi i din uddannelse.

Ansættelsesvilkår

Ernæringsassistent: Ansættelsen sker i henhold til den til enhver tid gældende Fællesoverenskomst mellem Finansministeriet og Lærerenes Centralorganisation og CO10 – Centralorganisationen af 2010 samt organisationsaftale for kostfagligt uddannet personale – køkken indgået mellem Skatteministeriet, CO10 - Centralorganisationen af 2010 samt Fælles Fagligt Forbund (3F).

For dig, som er under 25 år bliver din startløn udregnet på baggrund af eventuel tidligere uddannelse og erfaring, men vil minimum udgøre 18.044,77 kr. pr. måned. Er du fyldt 25 år udgør din løn 22.988,71 kr. pr. måned.

Gastronom: Ansættelsen sker i henhold til den til enhver tid gældende Fællesoverenskomst mellem Finansministeriet og Offentligt Ansattes Organisationer – Det Statslige Område (OAO-S-fællesoverenskomsten) og organisationsaftale for kostfagligt uddannet personale – køkken indgået mellem Skatteministeriet, CO10 - Centralorganisationen af 2010 samt Fagligt Fælles Forbund (3F).

For dig, som er under 25 år bliver din startløn udregnet på baggrund af eventuel tidligere uddannelse og erfaring, men vil minimum udgøre 14.541,60 kr. pr. måned. Er du fyldt 25 år udgør din løn 23.880,79 kr. pr. måned.

Der er til stillingen knyttet en arbejdsgiverfinansieret pensionsordning.

Som ansat under Forsvarsministeriet er du omfattet af nogle særlige vilkår. Du skal blandt andet kunne sikkerhedsgodkendes og kunne opretholde denne under hele ansættelsesforløbet.

Du har som ansat pligt til at forrette tjeneste uden for landets grænser, herunder ved enheder i internationale operationer med henblik på deltagelse i konfliktforebyggende, fredsbevarende, fredsskabende, humanitære og andre lignende operationer.



Kontakt og ansøgning
Hvis du vil vide mere om elevstillingen, er du meget velkommen til at kontakte Thomas Pedersen på 7283 9893.

Har du spørgsmål til løn og ansættelsesforhold, er du velkommen til at kontakte Personelkommandoen, HR-konsulent Silke Cicilia Rasmussen på 2043 1029.

Ansøgningsfristen er den 15. december 2025. Vi behandler ansøgninger løbende, så send gerne din ansøgning allerede i dag - vi glæder os til at høre fra dig. Stillingen ønskes besat den 5. januar 2026

Er du 25 år eller derover, skal du huske at vedhæfte et realkompetencebevis. Hvis ikke du har en realkompetencevurdering, kan du få udarbejdet denne på en skole, som udbyder uddannelsen. Hvis du ikke kan nå at få udarbejdet en realkompetencevurdering, kan du tage den med til en eventuel samtale, alternativt kan skolen udarbejde en til en mulig ansættelse.

I Forsvarsministeriets organisation tror vi på, at mangfoldighed optimerer opgaveløsningen. Derfor opfordrer vi alle interesserede uanset baggrund til at søge stillingen.



Etablissement- og Terrænkommandoen (ETK)

Støtter og servicerer militære og civile myndigheder under Forsvarsministeriet. Vores opgave er at levere og udvikle attraktive fysiske rammer, som er nødvendige for deres daglige virke. Vi bygger nyt, vedligeholder, driver kantiner og gør rent på tjenestesteder i hele landet.

Vi har på vegne af Forsvarsministeriets koncern ansvaret for det grønne område, der blandt andet omfatter miljø, energi og naturpleje.



Vores hovedkontor er i Hjørring, men vi har medarbejdere i hele landet. Vi er i alt 1600 ansatte, der tæller både civilt og militært ansatte. Vi er en organisation baseret på stærke fagfællesskaber, og vi prioriterer det tværgående samarbejde højt.



• Vi har ansvaret for over 600 lokationer spredt ud over hele Danmark.

• Vi administrer over 6000 bygninger og forvalter øvelsesområder, der samlet set er på størrelse med Mors.

• Vi bygger og vedligeholder i år for knap en milliard og er blandt andet bygherre på store projekter som campus til de nye F35-kampfly.