Vi søger en kostfaglig eneansvarlig på 37 timer pr. 1.4.2025 eller hurtigst muligt derefter til Daginstitutionen Damgården. Damgården er en institution, som er normeret til 60 vuggestuebørn og 90 børnehavebørn. Vi er en del af Dagtilbud sydøst

Brænder du for at lave sund, økologisk og varieret mad lavet fra bunden? Har du et godt overblik? Er du måske vores nye kostfaglige eneansvarlig. Du har ansvaret for den daglige drift, samt indkøb i køkkenet til mad, som består af 3 måltider der både kan være kolde og varme retter. Vi lægger vægt på kvalitet og ernæringsmæssigt rigtig kost der er målrettet både vuggestue og børnehavebørn. Ud over tilberedning og indkøb skal der også bages brød. 

Da det er en ny bygget institution, som står færdig den 1.4.2025 vil der være et moderne køkken med alt hvad der til hører. 

Der er i køkkenet allerede en assistent, som der skal samarbejdes med omkring madlavning og andre opgaver tilknyttet køkkenet. 

Ansvarsområder som kostfaglig eneansvarlig:

• Indkøb og bestilling af råvare i henhold til de kommunale indkøbsaftaler
• At kunne holde sig indenfor den økonomiske ramme
• Egenkontrol af fødevare, lave økologisk regnskab, risiko analyse, rengøring af køkkenet
• Oprydning og opvask efter måltiderne sammen med assistent
• Udarbejdelse og synliggørelse af madplaner for det pædagogiske personale, forældre og børn

Vi forventer, at du: 

• Har en relevant uddannelse gerne som ernæringsassistent, kok eller lignede og at du har hygiejne bevis.
• Har kendskab til og interesse i at tilberede en sund, varieret og økologisk kost. 
• Kan sammensætte en menu, der lever op til fødevarestyrelsens anbefalinger for de 0-6 årige
• Kan tage individuelle hensyn i forhold til allergener, religion osv.
• Kan arbejde systematisk med bæredygtighed, mindskelse af madspild, affaldssortering og økologi.
• Kan have mange bolde i luften.
• Kan indgå i et tæt og forpligtende samarbejde med det øvrige personale og ledelse.

Vi kan tilbyde:

• Medindflydelse på at skabe en god og sund madkultur og madglæde hos børnene i en ny daginstitution.
• Et job med indflydelse og ansvar. 
• Et job med variation.
• Et godt arbejdsmiljø samt et godt samarbejde med det øvrige personale.
• Jævnlige møder og sparring med leder om dit fagområde, samt farlig sparring i netværk for kostfaglige eneansvarlige.

Skulle ovenstående have vagt din interesse, vil vi se frem til din ansøgning.

For yderlige spørgsmål kontakt pædagogisk leder Marianne Agerbak 2520 0764

Vi forventer at afholde samtaler 20.3.2025 om eftermiddagen

Arbejdsstedets adresse

Daginstitutionen Damgården, Klarupvej 3F, 9270 Klarup

Løn og ansættelsesvilkår i følge overenskomsten


Forud for ansættelse, indhenter vi reference.
Send ansøgning
Du sender din ansøgning ved at trykke på knappen "Send ansøgning" og udfylde den formular, som kommer frem. Det er også muligt at vedhæfte bilag som f.eks. ansøgning og CV i begrænset omfang.
Kom og arbejd sammen med os 

Mangfoldighed skaber værdi, og vi opfordrer alle til at søge stillingen – uanset alder, køn, religion, handicap eller etnicitet. 

Du bliver en del af et stærkt fællesskab med 17.000 kolleger, og du kan glæde dig til en rummelig arbejdsplads med gode ansættelsesforhold, gode muligheder for kompetenceudvikling og fokus på trivsel. 

Se alle fordelene ved et job hos os og bliv klogere på ansættelsesprocessen trin-for-trin.https://www.aalborg.dk/job-og-karriere