La Fattoria di Virum søger en dygtig og engageret kok/pizzabager til vores italienske pizzeria i Virum.
Vi har fokus på italiensk madlavning og pizzaer tilberedt med gode råvarer. Vi søger derfor en medarbejder, der har erfaring fra restaurant, pizzeria eller lignende og kan indgå aktivt i den daglige drift af køkkenet.
Arbejdsopgaver:
- Forberedelse og klargøring af pizzadej
- Udformning, tilberedning og bagning af pizzaer
- Klargøring af råvarer, toppings, oste og saucer
- Tilberedning og anretning af øvrige retter fra restaurantens menukort
- Kontrol og korrekt opbevaring af råvarer
- Sikring af kvaliteten af de færdige retter
- Rengøring og oprydning i køkkenet
- Overholdelse af regler om fødevarehygiejne og egenkontrol
- Samarbejde med det øvrige personale og deltagelse i den daglige køkkendrift
Vi forventer, at du har relevant erfaring som kok/pizzabager eller fra lignende køkkenarbejde. Du skal kunne arbejde selvstændigt, være ansvarsbevidst og bevare overblikket i travle perioder. Erfaring med italiensk køkken og pizzabagning er en fordel.
Ansættelsesvilkår:
Stillingen er på fuldtid, 37 timer om ugen.
Løn efter kvalifikationer.
Ansøgning:
Send din ansøgning og dit CV til info@lafattoria.dk.
Kontaktperson: Fetin Bicen
Emnefelt: Ansøgning kok/pizzabager (La Fattoria)
Vi afholder samtaler løbende og ser frem til at modtage din ansøgning.