Hele Danmarks festkøkken søger køkkenchef / produktionsleder som brænder for storproduktion med høj faglig stolthed. Arbejdstiden er attraktiv i dagtimerne, primært mandag til fredag.

Du ser en spændende udfordring i at drifte et moderne produktionskøkken. Som køkkenchef i Catering Danmark får du ansvaret for 15-20 medarbejdere inkl. 2 souschefer og 1 teamleder som har ansvaret for varedisponering, opvask, pakning og udlevering.

Du refererer til CEO og indgår i et team sammen med dine to køkkenchefkollegaer i hhv. Odense og Aarhus, som har ansvaret for at afvikle tilsvarende produktion. Her vil du få grundig oplæring i alle processer. I mødes jævnligt for kontinuerligt at sikre samme høje kvalitet og effektivitet. Herudover bruges disse møder til at udveksle information og feedback med salg/marketing, produktudvikling, indkøb og kvalitet.

Som køkkenchef og produktionsleder har du en række vigtige opgaver

• Den rette kandidat evner at udvikle en teamkultur med høj faglig stolthed, hvor vi løfter i flok.
• Sikre kvaliteten og tilhørende processer
• Koordinering af ressourcer og optimering af produktionen
• og selvfølgelig at være hands-on i køkkenet.

Hvem er du?

• Du har en gastronomisk baggrund og arbejder struktureret og ansvarsbevidsthed
• Du ser spændende muligheder i at driftsoptimere storproduktion af gode madoplevelser.
• Du motiveres af at arbejde med mennesker, og går som leder forrest med faglig stolthed.
• Du kommer med erfaringer fra køkkenledelse, f.eks. fra catering, større venues, konferencecentre/-hoteller eller lign.

Du tilbydes:

• Højt til loftet og stor frihed til selv at forme din hverdag.
• Være med til at videreudvikle Danmarks største landsdækkende cateringvirksomhed.

• En funktionærstilling med attraktiv lønpakke pensionsordning og andre goder.

Lyder dette som noget for dig?

Så send os din ansøgning, gerne i dag, sammen med et par ord om, hvorfor du kunne tænke dig at være med på holdet.

Kontakt og ansøgning

Ønsker du flere oplysninger om stillingen er du velkommen til at kontakte HEADaHEAD, Thorkild Fuglsang Nielsen på 2689 8889, som hjælper os med at udvælge de rette kandidater

Vi behandler alle ansøgninger og henvendelser diskret og fortroligt. Stillingen besættes når den rette kandidat er fundet. Tiltrædelse sker efter aftale.

Din ansøgning sendes via linket her på siden.

Vi glæder os til at høre fra dig.

Om Catering Danmark

Catering Danmark er Danmarks største og eneste landsdækkende cateringvirksomhed med stærke brand som Smageriet, Kokken & Jomfruen og Kokken & Co. Vi har 3 køkkener fordelt i Århus, Odense, og København og beskæftiger over 100 medarbejdere. Vi har konstant fokus på at følge nye tendenser omkring mad, der sikrer at vi altid er relevante, inspirerende og leverer gode madoplevelser. Vi er i dialog med kunderne og er kendt for god service samt for at levere en sikker og tryg oplevelse. Vi ønsker at være den bedste arbejdsplads indenfor branchen.

https://cateringdanmark.dk/om_catering_danmark/