Er du en fagligt dygtig kok med passion for fisk og skaldyr?
Restaurant Anker søger en dygtig og kvalitetsbevidst kok til vores team Aarhus C. 

På Fiskerivej 12 i træskibshavnen i Aarhus ligger Restaurant Anker. Mellem lystbåde, kuttere og bølgeskvulp. Vi er en restaurant, som ikke har i sinde at tage os selv alt for højtideligt. Her finder du hverken strittende lillefingre eller tjenere med næsen i sky, men et dedikeret team, der kredser om den gode madoplevelse.
Hos os er fisk og skaldyr i føresædet og vi laver mad med fokus på gode råvarer og høj standard. Med adresse i første parket til vandet, har vi mulighed for at hente fiskene hos havnens lokale fiskehandlere, som netop har hevet dem op fra dybet. Ved siden af de havinspirerede anretninger serverer vi også et væld af andre delikatesser.

Arbejdsopgaver:

• Tilberedning af a la carte og selskabsmenuer

• Deltagelse i køkkenets daglige drift, herunder opbakning, frokost- og aftenservice, samt selskabsafvikling 

• Rengøring, varebestilling og egenkontrol

• Samarbejde med kollegaer i et travlt miljø

Vi forventer, at du:

• Er faglært kok

• Har erfaring med fisk og skaldyr, samt det franske grundkøkken 

• Har kendskab til fødevarehygiejne og procedurer

• Er mødestabil, fleksibel og positiv

• Taler dansk eller engelsk

Vi tilbyder:

• Et godt og fagligt stærkt arbejdsmiljø

• Gode arbejdstider og arbejdsrul – typisk 10.00–22.00 i en 4/3 vagtplan 

• Løn efter kvalifikationer 

Ansøgning og kontakt:
Send din ansøgning til job@meresmag.dk med 'Kok - Restauran Anker' i emnefeltet. Stillingen ønskes besat hurtigst muligt.

Vi ser frem til at høre fra dig.