Brænder du for madlavning af høj kvalitet og stærkt samarbejde i køkkenet? Så er det måske dig, vi søger som kok hos Kokkenes Køkken. Hos Kokkenes Køkken arbejder vi hver dag for at levere velsmagende, bæredygtige og ernæringsrigtige måltider til vores gæster. Vi sætter en ære i godt håndværk, høj faglighed og et positivt arbejdsmiljø.

Om stillingen

Som kok i Kokkenes Køkken arbejder du med gode råvarer under ordnede vilkår og faste rammer, hvor trivsel vægtes højt. Du indgår i et tæt samarbejde med både kokke, souschefer og køkkenchefen og er med til at sikre høj kvalitet i køkkenet, en struktureret hverdag og et motiverende arbejdsmiljø.

Kokkenes Køkken sætter fokus på alle sanser! Vores koncept SANS! tager udgangspunkt i Neurogastronomien og er udviklet i tæt samarbejde med Rasmus Bredahl. Tilført godt værtskab og lidt nudging, bliver det en oplevelsesgastronomi, der både inddrager og mætter alle sanser. Der er en klar målbar effekt på tilfredsheden hos vores gæster, både når det angår smag, mæthed og oplevelse. 

SANS! - bringer måltidsoplevelsen i en mere sanselig, grøn, grov og ikke mindst bæredygtig retning, hvor målet også er at minimere madspildet til maks. 5%.

Du vil få en god introduktion til vores koncept SANS! og til vores univers af madglæde.

Dine opgaver vil være: 

• Planlægning og produktion af måltider med fokus på kvalitet og smag
• Medansvar for egenkontrol, hygiejne og arbejdsgange
• Medansvar for mødeforplejning og arrangementer
• Deltagelse i menu udvikling og kvalitets kontrol 
• Sikre et godt arbejdsmiljø og høj trivsel i køkkenet

Vi forventer at du:

• Er uddannet kok og har erfaring fra et professionelt køkken
• Arbejder struktureret og har overblik, også i travle perioder
• Har fokus på kvalitet, bæredygtighed og god råvareudnyttelse
• Er en stærk holdspiller med gode samarbejdsevner
• Har B- kørekort og erfaring med at køre bil. 

Vi tilbyder

Vi tilbyder en spændende og ansvarsfuld stilling i en veldrevet organisation, hvor du bliver en del af et godt arbejdsmiljø med engagerede og samarbejdsvillige kolleger. Hos os får du mulighed for både faglig og personlig udvikling samt ordentlige arbejdsforhold og attraktive personalegoder. Løn og ansættelsesvilkår følger kantineoverenskomsten, og hverdagen er præget af høj kvalitet, stærkt samarbejde og arbejdsglæde.

Vores værdier

Ansvar - Engagement - Omtanke Vi tager ansvar for vores produkt og for hinanden. Vi engagerer os i det, vi laver - og vi gør det med omtanke for både mennesker og miljø. Det gør os til mere end bare en arbejdsplads - det gør os til et stærkt hold.

Er dette dit næste job?

Lyder det som en spændende opgave, så upload din ansøgning samt dit CV til os via nedenstående link hurtigst muligt. Vi holder samtaler løbende.

Spørgsmål til jobbet kan rettes til driftschef Camilla Højrup på mail:  camh@kokkeneskoekken.dk 

Kokkenes Køkken er del af Forenede Service, som er en mangfoldig virksomhed, der beskæftiger ca. 3.000 medarbejdere, som repræsenterer +80 forskellige nationaliteter. Vores medarbejdere servicerer flere hundredtusinder personer, når de dagligt leverer services inden for rengøring, kantine og ejendomsdrift til offentlige og erhvervsvirksomheder i Danmark.

Forenede Service A/S er en del af Forenede koncernen, som er en familieejet servicekoncern med en omsætning på mere end DKK 3 mia. Forenede Koncernen leverer omsorgsydelser og Facility Service gennem virksomhederne Forenede Care og Forenede Service i Danmark og Sverige.

Læs mere på Kokkenes Køkken