Vi søger 1 kok til vores restaurant i Hundested.

Har du passion for autentisk kinesisk madlavning, gode råvarer og kulinariske oplevelser? Har du samtidig erfaring med sushi, er det en ekstra fordel. Så er du måske vores nye kollega!

YoYo Restaurantionsselskab ApS er en kinesisk restaurant beliggende på Nørregade 29A, 3390 Hundested. Vi lægger vægt på traditionelle kinesiske retter, autentiske smagsoplevelser og god service i hyggelige omgivelser. Vores køkken kombinerer kinesiske madtraditioner med et udvalg af andre asiatiske retter, herunder sushi.

Vi søger en dygtig og engageret kok med erfaring inden for kinesisk gastronomi, som kan bidrage til den daglige drift og den fortsatte udvikling af vores køkken. Du bliver en del af et team, hvor kvalitet, samarbejde og respekt for asiatiske madtraditioner er i centrum.

Dine primære arbejdsopgaver

• Tilberede autentiske kinesiske retter med fokus på kvalitet, smag og præsentation.

• Klargøre råvarer samt fremstille saucer, marinader og andre centrale elementer i det kinesiske køkken.

• Medvirke til udvikling og tilpasning af menuer og nye retter.

• Efter behov bidrage til tilberedning og anretning af sushi og andre asiatisk inspirerede retter.

• Sikre korrekt håndtering og opbevaring af råvarer samt overholdelse af gældende hygiejne- og fødevaresikkerhedsregler.

• Bidrage til en effektiv og velfungerende daglig drift i samarbejde med resten af køkkenteamet.

Vi forventer, at du

• Har praktisk erfaring med kinesisk gastronomi og gerne kendskab til forskellige regionale kinesiske køkkentraditioner.

• Har en god forståelse for råvarer, traditionelle tilberedningsteknikker og sammensætning af smage.

• Gerne har erfaring med tilberedning af sushi, herunder håndtering af råvarer, tilberedning af sushiris, rulleteknikker og anretning. Erfaring med sushi er en fordel, men ikke et krav.

• Kan arbejde selvstændigt, struktureret og effektivt – også i travle perioder.

• Har sans for detaljer, kvalitet og præsentation af maden.

• Er mødestabil, ansvarsbevidst og har gode samarbejdsevner.

• Har lyst til at bidrage aktivt til restaurantens udvikling og fastholde en høj gastronomisk standard.

• Gerne taler kinesisk, da det kan være en fordel i den daglige kommunikation og i arbejdet med traditionelle kinesiske opskrifter. Det er dog ikke et krav.

Vi tilbyder

• En spændende stilling i en veletableret kinesisk restaurant med stærk lokal forankring.

• Mulighed for faglig udvikling og indflydelse på køkkenets retter og menuer.

• Mulighed for at arbejde med både traditionelle kinesiske retter og andre asiatiske specialiteter, herunder sushi.

• Et uformelt og samarbejdsorienteret arbejdsmiljø med plads til engagement og faglig stolthed.

• En varieret arbejdsdag med engagerede kollegaer.

• Løn- og ansættelsesvilkår efter kvalifikationer og nærmere aftale.

Om os

Hos YoYo Restaurantionsselskab ApS handler mad om mere end blot at stille sulten. Vi ønsker at skabe autentiske madoplevelser, hvor traditionelle tilberedningsmetoder, velafbalancerede smage og gode råvarer går hånd i hånd.

Fra duften af frisklavede wokretter til omhyggeligt tilberedt sushi stræber vi efter at tilbyde vores gæster en varieret og mindeværdig asiatisk madoplevelse i hjertet af Hundested.

Ansøgning

Lyder stillingen som noget for dig? Så hører vi gerne fra dig.

Send din ansøgning og dit CV til restauranten, eller kontakt os for yderligere oplysninger om stillingen.

YoYo Restaurantionsselskab ApS
Nørregade 29A
3390 Hundested

Antal ledige stillinger: 1

We are looking to recruit 1 chef for our restaurant in Hundested.

Are you passionate about authentic Chinese cuisine, quality ingredients, and creating memorable dining experiences? Do you also have experience in sushi preparation? If so, that would be an additional advantage, and you might be the perfect addition to our team!

YoYo Restaurantionsselskab ApS is a Chinese restaurant located at Nørregade 29A, 3390 Hundested, Denmark. We take pride in serving traditional Chinese dishes, offering authentic flavors, and providing excellent service in a welcoming atmosphere. Our kitchen combines Chinese culinary traditions with a selection of other Asian dishes, including sushi.

We are currently seeking a skilled and dedicated chef with experience in Chinese cuisine to support our daily kitchen operations and contribute to the continued development of our culinary offerings. You will join a team that values quality, cooperation, and respect for Asian culinary traditions.

Key Responsibilities

• Prepare and cook authentic Chinese dishes, maintaining high standards of taste, quality, and presentation.

• Prepare ingredients, sauces, marinades, and other essential components of traditional Chinese cuisine.

• Participate in developing and refining menus and introducing new dishes.

• Assist with the preparation and presentation of sushi and other Asian-inspired dishes when needed.

• Ensure proper handling and storage of ingredients and compliance with applicable food hygiene and safety regulations.

• Work closely with other kitchen staff to maintain efficient and well-organized daily operations.

Requirements and Qualifications

• Practical experience in Chinese cuisine, preferably with knowledge of different regional Chinese culinary traditions.

• Good knowledge of ingredients, traditional cooking techniques, and flavor combinations.

• Previous experience in sushi preparation, including ingredient handling, sushi rice preparation, rolling techniques, and presentation, would be an advantage. Sushi experience is preferred but not required.

• Ability to work independently, efficiently, and systematically, including during busy service periods.

• Strong attention to detail, food quality, and presentation.

• Reliability, responsibility, and good teamwork skills.

• Motivation to contribute to the restaurant's continued development and maintain high culinary standards.

• Chinese language skills are considered an advantage, as they may support daily kitchen communication and the preparation of traditional Chinese recipes. However, they are not mandatory.

What We Offer

• An exciting position at an established Chinese restaurant with strong connections to the local community.

• Opportunities for professional development and involvement in menu planning.

• The opportunity to work with both traditional Chinese dishes and other Asian specialties, including sushi.

• A friendly, informal, and collaborative working environment that values dedication and professional pride.

• A varied working day alongside dedicated colleagues.

• Salary and employment conditions based on qualifications and mutual agreement.

About Us

At YoYo Restaurantionsselskab ApS, food is about more than simply satisfying hunger. We aim to create authentic dining experiences by combining traditional cooking techniques, balanced flavors, and quality ingredients.

From the aroma of freshly prepared wok dishes to carefully crafted sushi, we strive to offer our guests a diverse and memorable Asian dining experience in the heart of Hundested.

Application

Interested in joining our team? We would be pleased to hear from you.

Please send your application and CV to the restaurant or contact us for further information about the position.

YoYo Restaurantionsselskab ApS
Nørregade 29A
3390 Hundested
Denmark

Number of vacancies: 1