Du har måske allerede et godt job. Men savner du større ansvar, mere indflydelse og muligheden for virkelig at sætte dit præg på en køkkendrift?
FLAIR søger en erfaren køkkenchef til en veletableret, landsdækkende virksomhed inden for catering og kantinedrift. Du bliver ansvarlig for virksomhedens store site i Kolding og får det samlede daglige ansvar for mennesker, kvalitet, økonomi og drift.
Det her er ikke kun et job for dig, der brænder for god mad. Det er i høj grad en lederstilling for dig, der motiveres af at skabe struktur, udvikle mennesker og få en større produktion til at spille – hver eneste dag.
I dag produceres der omkring 1.000 kuverter dagligt, men køkkenet har kapacitet til op mod 4.000 kuverter. Der er derfor både størrelse, ambitioner og masser af udviklingspotentiale i rollen.
Du får et køkken – men først og fremmest et ledelsesansvar
Som køkkenchef får du ansvaret for den daglige drift og bliver den leder, medarbejderne kan mærke i hverdagen.
Du skal skabe retning, overblik og struktur og samtidig sikre, at kvalitet, økonomi, bemanding og produktion hænger sammen.
Du får blandt andet ansvar for:
Daglig ledelse, motivation og udvikling af medarbejderne
Planlægning af produktion, bemanding, vagtplaner og arbejdsgange
At skabe et effektivt flow gennem hele produktionen
Budgetter og opfølgning på blandt andet vare- og personaleforbrug
Kvalitetssikring, egenkontrol og ensartede standarder
Udvikling og optimering af procedurer og arbejdsprocesser
At skabe en stærk kultur med tydelig ledelse, samarbejde og ordentlighed
Du får med andre ord mandat til at lede – og mulighed for at sætte dit eget aftryk på både driften, teamet og den videre udvikling.
Måske sidder du allerede godt – men er klar til mere?
Vi leder ikke kun efter dig, der aktivt søger nyt job.
Måske er du køkkenchef, kantinechef, produktionsleder eller har en anden ledende rolle inden for storkøkken, catering eller fødevareproduktion – og egentlig sidder godt, hvor du er.
Men måske er du også nået til et sted, hvor du er klar til en større udfordring.
Et sted, hvor din erfaring bliver brugt. Hvor du får reel indflydelse. Hvor ledelse fylder lige så meget som det køkkenfaglige. Og hvor du får mulighed for at udvikle både mennesker og drift.
Så kan denne mulighed være værd at høre mere om.
Hvem leder vi efter?
Din nuværende titel er ikke det afgørende. Det vigtigste er, at du har erfaringen og lysten til at stå i spidsen for en større drift.
Vi forestiller os, at du:
Har solid erfaring med personaleledelse og er en tydelig og nærværende leder
Har erfaring fra fx frokostproduktion, catering, kantine, storkøkken eller anden større fødevareproduktion
Forstår økonomien bag en professionel køkkendrift
Kan arbejde med budgetter, nøgletal, vareforbrug og bemanding
Kan bevare overblikket og træffe beslutninger, når tempoet er højt
Har blik for både kvalitet, effektivitet og mennesker
Motiveres af at udvikle medarbejdere og skabe et stærkt hold omkring dig
Har du lederuddannelse eller relevante lederkurser, er det en fordel – men din praktiske ledelseserfaring vejer tungt.
Et lederjob med plads til et liv ved siden af
En attraktiv del af stillingen er arbejdstiden.
Du får en 37-timers stilling med primært dagarbejde, samtidig med at du får en spændende og ansvarsfuld lederrolle.
Derudover får du:
Stor selvstændighed og reel indflydelse
Ansvar for en produktion med betydeligt vækstpotentiale
Grundig onboarding og sparring med erfarne kolleger
Konkurrencedygtig lønpakke
Mulighed for bonus og overskudsdeling
Gode muligheder for både faglig og ledelsesmæssig udvikling
En virksomhed, hvor kvalitet, samarbejde og ordentlighed vægtes højt
Nysgerrig – også selvom du ikke søger nyt?
Du behøver ikke have besluttet dig for at skifte job for at tage en snak med os.
FLAIR varetager rekrutteringen, og vi tager meget gerne en fortrolig og uforpligtende dialog om stillingen og om rollen kunne være det rigtige næste skridt for dig.
Arbejdssted: Kolding
Arbejdstid: 37 timer – primært dagarbejde
Tiltrædelse: Efter aftale
Vi afholder samtaler løbende og afslutter processen, når vi har fundet den rette profil.