Aamanns ApS

Aamanns søger erfaren deltidstjener til restaurant på Østerbro

Log ind eller opret en bruger for at bedømme din interesse
Ansøg
Log ind eller opret en bruger for at gemme job

 

Om arbejdspladsen

Aamanns Etablissement, beliggende på Øster Farimagsgade på Østerbro, åbnede oprindeligt i 2009, men blev i maj 2018 relanceret. Vi har frokostservering, hvor vi serverer smørrebrød udsprunget af den klassiske tradition, tilført nye idéer og skarpe smagssammensætninger, med fokus på velsmag og gode råvarer.

 

Om dig

  • Du har erfaring fra a la carte servering.
  • Du har interesse for det danske køkken og også gerne godt kendskab til det.
  • Du er en energisk og udadvendt person, der kan holde mange bolde i luften samt holde en stram tidsplan.
  • Du forstår og taler dansk og engelsk.
  • Du arbejder struktureret, rent og målrettet.
  • Du arbejder selvstændigt og tager ansvar.

Vi tilbyder

  • Hos Aamanns Etablissement bliver du en del af et yderst dedikeret team, hvor engagementet er højt og hvor der er fokus på kvalitetsråvarer og ærligt kokkehåndværk. 
  • Vi har åbent til frokost onsdag-søndag, hvor vagterne kan ligge.
  • Der kan være aftenvagter ved særlige selskaber samt efter sæson, f.eks. op til jul.
  • En uformel omgangstone i et ungt, internationalt og dynamisk team
  • Mellem 10-25 timer/uge.
  • Løn efter kvalifikationer
  • En arbejdsplads i stor udvikling med flad ledelsesstruktur, indflydelse, glade og kvalitetsbevidste gæster, kunder og kolleger. 
  • Ansættelse snarest muligt.


Kontakt os

Hvis du kan se dig selv i det ovenstående, opfordrer vi til at søge stillingen. 

Send din ansøgning og dit CV via denne side.

Har du spørgsmål, er du velkommen til at kontakte os.

 

Mere om Aamanns

Aamanns er stiftet af kokken Adam Aamann, som i 2006 åbnede vores første smørrebrødsrestaurant og Take Away på Østerbro i København. Dengang som i dag, er udgangspunktet kvalitets smørrebrød med afsæt i det klassiske danske frokostkøkken men i en ny fortolkning. I dag har Aamanns en række forskellige forretninger, der alle arbejder med samme gastronomiske værdisæt og transformerer den høje kvalitet, som vi er kendt for i vores smørrebrød, til andre retter.

Indsatsen med at revitalisere og genopfinde smørrebrødet har kastet meget anerkendelse af sig. Både fra de mange glade stamgæster, men også fra anmeldere danske såvel som internationale. Restauranterne Aamanns Etablissement og Aamanns 1921 er f.eks. igennem en lang årrække blevet anbefalet i Guide Michelin. I 2019 vandt vi prisen ”årets smørrebrød” fra Danske Madanmeldere.

Aamanns består i dag af nedenstående forretninger:

  • Aamanns Deli & Take Away (siden 2006)
  • Aamanns Etablissement, frokostrestaurant (siden 2009)
  • Aamanns CPH, spisested i Københavns Lufthavn (siden 2015)
  • Aamanns Frokostordning (siden 2015)
  • Aamanns Køkken & Event, venue og kantine på Refshaleøen (siden 2015)
  • Aamanns 1921, restaurant (siden 2017)
  • Aamanns Broens Gadekøkken, vores street-food der åbner i 2021.
  • Aamanns Botanical Senses (sæbeserie og lotion)
  • Aamanns Kryddersnaps (snaps-serie i samarbejde med Braunstein)
  • Aamanns kogebøger 

 

Økologi, Dyrevelfærd og bæredygtighed

Bæredygtighed, dyrevelfærd og økologi har altid været stærke værdier for os, og alle vores forretninger bygger på disse grundelementer. I 2019 fik tre af vores afdelinger Det Økologiske Spisemærke i sølv, hvilket betyder 60-90 % økologi i køkkenerne, og vi arbejder konstant med bæredygtighed på flere områder, herunder madspild, affaldssortering, emballage mv. Aamanns deltager pt. i ”Bæredygtig Bundlinje” i samarbejde med Københavns Kommune, DI og Gate21.

Vi tilbereder alt på menuen af råvarer, som leveres af vores dygtige leverandører og mindre lokale økologiske landbrug. Vi har samarbejdet med vores leverandører gennem mange år og værdsætter dialog, hvor vi ud over bestillingerne også er med inde over planlægningen af produktionen af næste sæsons råvarer.

Du kan læse mere om Aamanns på http://www.aamanns.dk

Log ind eller opret en bruger for at bedømme din interesse
Ansøg
Log ind eller opret en bruger for at gemme job
Del Link kopieret