CASABLANCA AARHUS ApS

Ambitiøs Souschef – attraktiv lønpakke

Log ind eller opret en bruger for at bedømme din interesse
Ansøg
Log ind eller opret en bruger for at gemme job

En af Danmarks bedste kroer med den smukkeste udsigt over Aarhusbugten, kæmpe, stort nyrenoveret køkken og de sødeste gæster, søger Danmarks bedste souschef i køkkenet. Ordentlighed, fantastisk sammenhold, struktur, god energi, kvalitet og ikke mindst det at vi støtter 100% op omkring hinanden, er blot nogle af de ord der kendetegner os – stedet er Sjette Frederik Kro i Riis Skov.

Som souschef i køkkenet på Sjette Frederiks Kro bliver du en del af Casablanca familien, som udover Sjette Frederiks Kro også tæller Casablanca, Restaurant Mejeriet på Vilhelmsborg samt vores eget bageri Mor Anna i Mejlgade 5. Vi sætter en ære i, at vores gæster er i fokus. Til trods for travle dage skal det være sjovt og udviklende at gå på arbejde. Vi hjælper gerne hinanden, og vi sætter pris på initiativ og god omgangstone.

Om jobbet

  • Du bliver en del af vores seje kokketeam
  • Du får fagligt ansvaret for områder i vores forretning (fx kvalitetssikring af menuer til bryllupper og selskaber)
  • Sammen med de øvrige kokke skal du i samarbejde med vores sekretariat indgå i en del af planlægning og koordinering af selskaber
  • Du har det faglige overblik sammen med kokketeamet
  • Dine primære arbejdsopgaver vil være selskaber, arrangementer og mødepakker (ingen ala carte) 
  • Arbejdsopgaver varierer fra måned til måned, og ikke mindst i forhold til sæsonudsving

Din profil

Som souschef skal du arbejde tæt samme med køkkenchefen og vores øvrige kokke. Du skal kunne holde hovedet koldt og bevare overblikket – også når der afvikles mange selskaber samtidig. Vi forventer derfor følgende:

  • Du har tidligere arbejdet som kok og har erfaring fra tilsvarende stilling
  • Som person er du positiv, har et godt humør og er en god rollemodel for dine kollegaer
  • Du er engageret, servicemindet og fleksibel, også når det går stærkt
  • Du har overblik, er seriøs omkring dit fag, du tager ansvar for og bidrager også i fælles opgaver
  • Du syntes det er sjovt at arbejde i køkkenet og sætter en ære i et højt serviceniveau

Værdier

Som souschef i køkkenet skal du have en positiv og smilende indstilling, du skal være den bedste rollemodel for dine kollegaer og frisk på at gå forrest med gæsten i centrum. Det går oftest rigtig stærkt, så erfaring fra tilsvarende stilling vil være en fordel. Vi forventer du er seriøs omkring dit fag. Du skal desuden være pålidelig, så dine kollegaer kan regne med dig. Vi har gode arbejdsforhold, er 100% ærlige, med mulighed for udvikling og fantastiske kollegaer.

VI TILBYDER

  • En spændende arbejdsplads med god energi, et godt team af søde og hjælpsomme kollegaer
  • Du bliver en del af et travlt og uformelt arbejdsmiljø med en god tone, hvor der bliver lyttet til dig
  • Løn efter kvalifikationer

Ansøgning sendes til: job@casablanca.dk

Hvis du har brug for yderligere oplysninger, er du velkommen til at kontakte Martin Lemvig på tlf.: 5383 0509.

Jobsamtaler vil foregå løbende. Tiltrædelse efter aftale.

 

Log ind eller opret en bruger for at bedømme din interesse
Ansøg
Log ind eller opret en bruger for at gemme job
Del Link kopieret